Chef de Rang H/F

Relais Thalasso Ile de Ré; Sainte-Marie-de-Ré; Sur place; EUR 26 000 - 33 000; Plein temps

Résumé du poste

Relais Thalasso Ile de Ré recherche un Chef(fe) de rang en CDI, temps plein, pour débuter le 05.10.2026 à Sainte‑Marie‑de‑Ré, au sein de l’hôtel Atalante. Vous supervisez le service et coordonnez l’équipe en salle.

Vous accueillez les clients, prenez les commandes, servez et encaissez, tout en apportant un véritable sens commercial et une présentation rigoureuse. Rejoignez une maison haut de gamme où bien‑être et thalassothérapie sont au cœur de l’expérience client.

Qualifications

• Vous justifiez d'une expérience en service en salle dans l'hôtellerie/restauration.
• Vous maîtrisez l'accueil, la prise de commande et l'encaissement.
• Vous avez un sens commercial et une présentation irréprochable.

Responsabilités

• Superviser le service au rang dans le restaurant principal.
• Donner les instructions aux commis et participer au travail.
• Accueillir les clients, prendre les commandes, assurer le service à table et l’encaissement.
• Après le service, débarrasser les tables et préparer la mise en place.
• Accroître le sens commercial et la relation client pour personnaliser le service et augmenter les ventes.
• Entretenir le matériel et les locaux de travail, et veiller au respect des tenues.

Connaissances

Service en salle

Sens commercial

Organisation

Gestion équipe

Description du poste

Chef(fe) de rang – CDI – Temps plein – Sainte-Marie-de-Ré – À partir du 05.10.2026

Rejoignez l’aventure RELAIS THALASSO !

Depuis 30 ans, le groupe familial RELAIS THALASSO fait du sea-wellness un véritable art du bien-être, en exploitant les pouvoirs millénaires de la mer. Avec 4 établissements d’exception en bord de mer, chacun avec sa propre personnalité, nous partageons tous une même mission : prendre soin de nos clients… et de nos talents !

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Pourquoi nous rejoindre ?

Chez Atalante, chaque collaborateur est au cœur de l’expérience, dans un environnement stimulant et respectueux. Ici, la mer inspire nos soins… et votre carrière !

Description du poste

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de rang, prise de poste au plus vite en CDI !

Missions principales

• Vous serez en charge d’un rang au sein du restaurant principal de l’hôtel, pour lequel vous supervisez le service.
• Vous donnez les instructions aux commis et participer au travail.
• Vous êtes donc en charge de l’accueil des clients, la prise de commande, le service à table, jusqu'à l’encaissement et la prise de congé de celui-ci.
• Après le service, vous débarrassez les tables et vous avancez la mise en place pour le prochain service,
• Il vous sera demandé d’accroitre votre sens commercial et relationnel pour entretenir une personnalisation des services auprès de nos curistes mais aussi accroitre nos ventes additionnelles.
• Vous serez en charge de l’entretien du matériel, des locaux de travail et du respect de vos tenues vestimentaires.

Vous dépendrez du pôle restauration de l’hôtel, sous la responsabilité du Maître d’hôtel.

Profil recherché

• Vous prenez plaisir à prendre soin de votre clientèle.
• Vous êtes doté d’un sens commercial.
• Intérêt pour l’univers de l’hôtellerie haut de gamme, du bien être et de la thalassothérapie.
• Excellent savoir être, bonne présentation, autonomie, organisation, sens du relationnel.

Réf: 9f37a7bb-9b98-44cd-bfdc-0bc9007aad95