Chef de Rang (H/F)

Hôtel Manapany by B Signature hotels & resorts; Saint-Barthélemy; Sur place; EUR 31 000 - 47 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contribution employés 3% par mois

Nuitées offertes dans les hôtels de la collection

Expérience Manapany offerte

Partenariats avec la salle de sport Form Fitness

Prime de cooptation (150€)

Intéressement

Poste logé, nourri et blanchi

Résumé du poste

Un resort 5 étoiles en France recherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe de restauration. Vous serez responsable de l'accueil et du service des clients, en veillant à un service de qualité. Les candidats doivent avoir une expérience en restauration haut de gamme et posséder d'excellentes compétences en communication. Ce poste est logé et nourri, et offre divers avantages tels que des nuitées dans les autres hotels de la collection.

Qualifications

• Expérience dans le service en restauration haut de gamme.
• Orienté(e) vers le client et la satisfaction de ses besoins.
• Connaissance approfondie des vins et des boissons.
• Bon niveau d'anglais
• La connaissance du logiciel Pi est un plus
• Sens de l'organisation et de la gestion du temps
• Orienté(e) vers le client et la satisfaction de ses besoins
• Connaissance approfondie des produits alimentaires, des vins et des boissons

Responsabilités

• Accueillir et servir les clients dans le restaurant.
• Gérer les réservations et les plaintes des clients.
• Assurer la propreté et la présentation des tables.
• Assurer le service clients et être à l'écoute de leurs besoins.
• Veiller à ce que les tables soient propres et bien présentées, que la salle soit accueillante et agréable.
• Gérer les réservations et les plaintes des clients, en collaboration avec le maître d'hôtel ou le responsable de la restauration.
• Gérer les encaissements et s'assurer que les factures soient correctement établies et payées.
• Veiller à la mise en place et au rangement de la salle en début et en fin de service.

Connaissances

Compétences en communication

Travail en équipe

Bon niveau d'anglais

Connaissance des produits alimentaires

Sens de l'organisation

Connaissance du logiciel Pi

Orientation client

Connaissance vins

Description du poste

Rejoignez l’Hôtel Manapany, un écrin d’exception face à l’océan.

Ce resort 5 étoiles de 43 chambres allie luxe discret et respect profond de l’environnement. Idéalement situé sur la plage de l’Anse des Cayes à Saint-Barthélemy.

Résolument tourné vers le développement durable, l’Hôtel & Spa Manapany intègre dans sa conception et son fonctionnement les principes d’une gestion responsable des ressources, lui ayant valu le prestigieux label « Clé Verte » en 2021. Un lieu unique où élégance, bien-être et écologie s’unissent pour offrir une expérience inoubliable.

L'hôtel Manapany recrute son ou sa futur(e) Chef de Rang (H/F) pour compléter son équipe de restauration du 1er avril au 15 août 2026 !

Missions principales

Le chef de rang est responsable de l'accueil et du service des clients dans le restaurant. Il/Elle doit veiller à ce que le service soit efficace et de qualité, tout en répondant aux attentes des clients.

Ses principales missions sont les suivantes

• Accueillir les clients et les installer à leur table.
• Présenter le menu et les suggestions du jour, répondre aux questions des clients et conseiller les plats et les boissons.
• Prendre les commandes et les transmettre aux cuisines, en veillant à ce que les demandes spéciales soient prises en compte.
• Assurer le service clients et être à l'écoute de leurs besoins.
• Veiller à ce que les tables soient propres et bien présentées, que la salle soit accueillante et agréable.
• Gérer les réservations et les plaintes des clients, en collaboration avec le maître d'hôtel ou le responsable de la restauration.
• Gérer les encaissements et s'assurer que les factures soient correctement établies et payées.
• Veiller à la mise en place et au rangement de la salle en début et en fin de service.

Profil recherché

• Expérience dans le service en restauration haut de gamme
• Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles
• Capacité à travailler en équipe
• Bon niveau d'anglais
• La connaissance du logiciel Pi est un plus
• Sens de l'organisation et de la gestion du temps
• Orienté(e) vers le client et la satisfaction de ses besoins
• Connaissance approfondie des produits alimentaires, des vins et des boissons

Avantages

• Contribution employés 3% par mois
• Nuitées offertes dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux
• Expérience Manapany offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes)
• Partenariats avec la salle de sport Form Fitness
• Prime de cooptation (150€)
• Intéressement
• Poste logé, nourri et blanchi.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Plus qu’un groupe hôtelier, B Signature écrit des histoires faites de voyages et d'émotions.

Nous réinventons le luxe à travers une élégance sincère et décontractée, loin des standards figés. Chaque hôtel a sa propre histoire, et nos équipes sont fières d’en être les ambassadeurs.