Chef de rang (H/F)

SOCARES; Roubaix; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Prime annuelle

Restaurant d'entreprise

Résumé du poste

Le Fer à Cheval à Roubaix recherche un Chef de rang expérimenté en CDI 35 heures. Véritable institution locale, l’établissement offre une carte 100% maison et une expérience conviviale avec une grande salle et une terrasse donnant sur le Parc Barbieux.

Vous assurez la prise de réservations, le rang de A à Z, et la satisfaction client en veillant au bon déroulement du service et à l’optimisation des ventes. Poste exigeant mais enrichissant, temps partiel possible selon profil.

Qualifications

• Diplôme en salle requis ou équivalent.
• Expérience confirmée à ce poste, minimum 5 ans.
• Maitrise des techniques de base du métier et sens du service.

Responsabilités

• Prise des réservations.
• Gestion d'un rang de A à Z du début à la fin du service et satisfaction client.
• Conseil et optimisation des ventes lors du service.
• Mise en place de la salle et des terrasses selon la saison et en équipe.
• Encaissements et gestion des flux en salle.

Connaissances

Accueillir et installer

Conseiller boissons et plats

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle/office

Formation

Diplôme en salle (CAP, BAC PRO, BEP Hôtellerie, BTS)

Description du poste

Maître Restaurateur Le Fer à Cheval recrute un(e) Chef de rang expérimenté(e) H/FVéritable institution de la métropole lilloise depuis 50 ans, réputée pour ses viandes de qualité grillées au feu de bois et sa convivialité. Notre carte est 100% maison à base de produits frais et de saison, complétée par des suggestions à l'ardoise : une cuisine qui rassemble ! La carte des vins permet également de satisfaire les connaisseurs et bons vivants.La salle compte 104 places assises et la grande terrasse donnant sur le Parc Barbieux est très appréciée d'avril à octobre (140 places).Vous souhaitez exercer avec passion votre métier de salle dans une ambiance bienveillante et conviviale ?Rejoignez l'équipe en tant que Chef de rang dés maintenant !Vos missions :Prise des réservationsGestion d'un rang de A à Z de l'accueil à la prise de commande en s'assurant du bon déroulement du service à table et de la satisfaction des clientsConseil et optimisation des ventesMise en place de la salle de restaurant incluant le nettoyage, le rangement, la mise en place des terrasses durant la saison estivale (le tout en équipe !)EncaissementsLe profil que nous recherchons :Vous avez un diplôme en salle (CAP, BAC PRO, BEP Hôtellerie, BTS...)Vous maitrisez toutes les techniques de base du métierVous avez une expérience confirmée à ce poste (min. 5 ans)Vous êtes dynamique, consciencieux et bon communicantLe sens de l'humour n'est pas en optionVous adhérerez aux valeurs de l'entreprise, convivialité, bienveillance et exigenceNous vous proposons d'intégrer notre équipe passionnée en contrat CDI 35 H(heures supplémentaires majorées / selon profil possibilité aussi d'un temps partiel)Les shifts sont en coupure 2,5 à 3 jours de repos par semaineFermeture tous les dimanches soirs et plusieurs jours fériés.Vous pourrez bénéficier de nombreux avantages comme :Une équipe soudée et alignée avec les valeurs "Amour" "Joie" "Partage"Un bon repas à chaque serviceUn management bienveillant et participatif contribuant à une ambiance de travail sereine et constructive et à l'évolution personnelle et professionnelleUne mutuelle d'entreprise généreuseUne prime annuelle dans le cadre de l'intéressement au bénéficeSorties du personnel, avantages d'une entreprise familiale avec une direction proche de ses équipesAvantages :Prise en charge du transport quotidienRestaurant d'entrepriseQuestion(s) de présélection:Qu'est-ce qui vous plait dans ce métier et quels sont vos principaux atouts ?Formation:Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)Expérience:Service en restauration: 1 an (Requis)Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros
• Complémentaire santé
• Primes

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle