Chef de rang (H/F)

M SOCIAL HOTEL PARIS; Paris; Sur place; EUR 26 607 - 31 870; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RTT mensuel

13e mois

Mutuelle 70% prise en charge

Remboursement transports 75%

Repas sur place

Uniformes fournis

Plan épargne entreprise

Indemnité transports

PERCO

Congés ancienneté

Résumé du poste

Le poste d'employé polyvalent au sein de M SOCIAL HOTEL PARIS est à pourvoir. Vous préparerez et dresserez les tables, prendrez les réservations et accueillerez les clients à leur arrivée dans les différents points de vente restauration.

Vous présenterez les menus, prendrez les commandes et conseillerez les clients sur les allergènes. Vous assurerez le service en salle, la caisse et le débarrassage, avec possibilité d'animer le bar lors d'événements.

Qualifications

• Expérience en restauration / salle souhaitée.
• Capacité à prendre les commandes et servir les plats.
• Connaissance des allergènes et conseils clients.
• Organisation et travail en équipe.

Responsabilités

• Préparer et dresser les tables avant service.
• Prendre les réservations par téléphone et sur place.
• Assurer le service en salle et l'encaissement.
• Participer à l'animation du bar lors d'événements.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Prise de commande

Gestion caisse Micros

Conseil allergènes

Outils

Micros

Description du poste

Les missions que vous effectuerez : Vous préparez et dressez les tables avant chaque service. Vous prenez les réservations des clients par téléphone ou physiquement. Vous prenez en charge les clients dès leurs arrivées dans les différents points de vente restauration. Vous présentez les menus et assurez la prise de commande. Vous conseillez et informez les clients en leur communiquant par exemple certaines spécificités (les allergènes). Vous assurez le service en salle. Vous assurez la gestion de la caisse (Micros). Vous assurez le débarrassage des espaces restauration. Vous pouvez être amené à assurer l'animation de notre bar : service de cocktails, cafés. Lors d'évènements (séminaires...), vous pouvez être amené à assurer l'accueil des clients et le suivi des manifestations : réunions, déjeuners. Vous accompagnez les commis de salle en leur indiquant les priorités à traiter. Date de démarrage : Dès que possible. Type de contrat : CDI. Statut : Employé. Nombre d'heures par semaine : 39 heures (36 et 37ème heure majorées à 110% + 38 et 39ème heure : 1 RTT par mois). Horaires : 6h-14h28 / 7h-15h28 / 8h-16h28 / 15h30-23h58. Jours de repos : 2 jours consécutifs entre lundi et vendredi. Logiciel de caisse : Micros.

AVANTAGES : 1 RTT par mois 11 jours fériés garantis Compte épargne temps (20 jours monétisables par an) PERCO (plan épargne retraite) Congés ancienneté à partir de 4 ans 1 congé uniforme par an Prime ancienneté à partir de 5 ans Prime participation / intéressement Remboursement des frais de transports à 75% 13ème mois à partir de 6 mois d'ancienneté Indemnité compensatrice nourriture de 191.40 euros brut Mutuelle 70% prise en charge employeur Uniformes fournis et pressing inclus 1% patronal Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe MILLENNIUM.

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 39H/semaine. Travail en journée. Travail en horaires variables. Travail le samedi. Travail les week-ends et jours fériés. Travail le dimanche.

Salaire.

• Salaire brut : Mensuel de 2620.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Intéressement / participation
• Plan d'épargne retraite d'entreprise
• Indemnité transports
• Restauration

Déplacements. Déplacements: Jamais Zone départementale.

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Garantir la satisfaction du client
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Procéder à l'encaissement
• Proposer des produits additionnels
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Saisir une commande sur informatique

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire