Chef de rang H/F

FUGA; Paris; On-site; EUR 1,653,000 - 2,204,000; Part time

Benefits offered by this job

Cadre agréable au bord de l’eau

T‑shirt Fuga fourni

Réduction staff sur les vins de la cav

-30% sur les restaurants du groupe FUG

Évolution rapide au sein de la Fuga | 

2 jours de repos consécutifs

Application Uber business 50% pris en

Job summary

Francette, barge gastronomique sur la Seine à Paris, recherche un(e) serveur(se) pour offrir une expérience unique à chaque table et assurer le lien entre cuisine et clientèle. Vous expliquerez la carte, suivrez votre rang et participerez activement à un service fluide.

Profil recherché: esprit d'équipe, énergie, sens du relationnel et goût du service. Cadre agréable et possibilités d’évolution au sein du groupe Fuga.

Qualifications

• Esprit d'équipe attendu.
• Énergie et dynamisme requis pour le service.
• Sens du relationnel et du conseil client.

Responsibilities

• Offrir une expérience unique à chaque table : accueil, explication de la carte et suivi du rang du début à la fin.
• Connaître l'offre sur le bout des doigts (food, vin, cocktails) et servir de liaison entre cuisine et clientèle.
• Coordonner avec les runners, la cuisine et le bar pour assurer le bon déroulement du service.
• Faire preuve de sens du détail et d'anticipation pour créer du confort et du plaisir à chaque geste.

Skills

Esprit d'équipe

Énergique

Sociable

Relationnel

Service de qualité

Esprit vendeur

Job description

Bienvenue chez Francette, une barge à quai sur la Seine, au pied de la Tour Eiffel.

Francette incarne une certaine idée de l’art de vivre à la française : une cuisine généreuse, un service attentionné et un cadre unique, entre eau et ciel, où l’on vient autant pour l’assiette que pour l’expérience.

Une cuisine française revisitée, moderne et décomplexée

Notre cuisine revisite les grands classiques de la gastronomie française avec modernité, gourmandise et élégance.

Du déjeuner au dîner, l’expérience reste la même : une cuisine française lisible, généreuse et assumée, à savourer dans un cadre exceptionnel.

Un lieu à plusieurs niveaux, une seule expérience

Pensée comme un paquebot parisien, la barge Francette se déploie sur plusieurs niveaux, chacun avec sa propre ambiance.

• Au niveau de l’eau, une atmosphère cosy et intimiste, idéale pour un déjeuner paisible ou un dîner élégant.
• À l’étage, une ambiance plus conviviale et vivante, prolongée par une grande terrasse de 250 m², offrant une vue spectaculaire sur la Tour Eiffel.
• Sous verrière, un espace baigné de lumière, entre intérieur et extérieur, où l’on profite pleinement du panorama parisien.

Amarrée au pied de la Tour Eiffel, Francette accueille également des événements privés et professionnels dans un cadre hors du commun.

Banquets, cocktails dînatoires ou repas sur mesure, nos espaces s’adaptent à tous les formats, de 15 à 250 personnes.

Tes missions

• Offrir une expérience unique à chaque table : tu accueilles, tu expliques la carte, tu suis ton rang du début à la fin.
• Connaître ton offre sur le bout des doigts : food, vin, cocktails – tu es la passerelle entre la cuisine et les client·es.
• Coordonner avec fluidité : runners, cuisine, bar – tu communiques avec tout le monde pour que tout roule.
• Sens du détail et de l’anticipation : rien ne t’échappe, tu crées du confort et du plaisir dans chaque geste.

Profil recherché

• Tu as l’esprit d’équipe
• Tu es ENERGIQUE
• Tu es sociable et tu as un bon relationnel
• Tu es sensible au service de qualité
• Aimes partager avec le client et le conseiller
• Tu as l'esprit vendeur

Les + Fuga

• Cadre particulièrement agréable, ta pause au bord de l’eau
• T-shirt Fuga fourni
• Réduction staff sur les vins de la cave de Francette
• -30% sur les restaurants du groupe Fuga
• Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
• 2 jours de repos consécutifs
• Application Uber business avec prise en charge à 50% pour les retours
• Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

• Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
• Prise en charge de 50% de la carte navigo