Chef de rang (H/F)

WIZBII; Les Trois-Bassins; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

WIZBII recherche un Chef de rang (H/F) pour CDI à temps plein au sein de l'établissement Le Grand Natte, situé à Saint-Pierre (974). Vous dirigerez le service, accueillerez les clients et veillerez à la qualité des plats et des accords mets-vins.

Vous assurerez la mise en place, les commandes et le dressage, tout en garantissant la propreté et le respect des procédures, avec une expérience minimale de 12 mois et une formation Employé qualifié. CDI 39h/semaine.

Qualifications

• Expérience requise : 12 mois minimum indispensable.
• Savoir accueillir et installer le client sur le rang.
• Conseiller le client sur les boissons et plats selon ses goûts.
• Effectuer le service des plats et la mise en place de la salle.

Responsabilités

• Superviser le déroulement du service sur l’ensemble du rang.
• Accompagner les clients durant le repas et connaître la carte et vins.
• Gérer les incidents et les demandes spéciales avec diplomatie.
• Former les nouveaux arrivants et les stagiaires.

Connaissances

Accueil client

Conseil boissons/plats

Service à table

Prise de commande

Mise en place

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Chef de rang (H/F) 974 - Les Trois-Bassins

Dans le cadre de l'évènement « Objectif Emploi et Formation : PARÉ POU ZOT LAVNIR », la Région Réunion et France Travail organisent, en partenariat avec WIZBII, une session de recrutement à Saint-Pierre (974).La société Wood Hôtel & Spa - Restaurant Le Grand Natte recherche un Chef de rang H/F en CDI à temps plein (39h/semaine)Vos missions :-Superviser le bon déroulement du service sur l'ensemble de votre rang-Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas-Connaître parfaitement la carte et la composition des plats-Maîtriser les accords mets et vins en collaboration avec le chef sommelier-Effectuer la mise en place et le dressage de la salle-Veiller à la propreté et à la tenue impeccable du restaurant-Donner des instructions aux serveurs polyvalents et aux runners-Porter une attention particulière aux allergies, intolérances et régimes spécifiques-Garantir le bon encaissement quotidien et limiter les erreurs de caisse-Gérer les situations conflictuelles avec diplomatie-Participer aux briefings, débriefings et inventaires-Accueillir et former les nouveaux arrivants, apprentis et stagiaires-Conseiller les clients et contribuer au développement des ventes-Proposer les différentes prestations de l'établissement (ateliers du vin, spa, bar, hébergement)-Respecter les procédures environnementales et les consignes de tri des déchets-Collaborer avec bienveillance avec l'ensemble des équipesUn premier échange téléphonique vous sera proposé avant la session de recrutement. Les entretiens pour ce poste se dérouleront le mercredi 23 septembre 2026 de 8h30 à 12h00.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 14.0 Euros

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Programmation informatique

WIZBII est une scale-up spécialisée dans l'entrée dans la vie active des jeunes. Créée en 2010, WIZBII compte aujourd'hui 9 M d'utilisateurs sur l'ensemble de ses services et organise toute l'année de nombreux événements de recrutement partout en France.M. François Prévot