Chef de rang (H/F)

LA MAISON DE BEAULIEU; Beaulieu-sur-Mer; Sur place; EUR 26 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Pourboires

Résumé du poste

LA MAISON DE BEAULIEU recherche un employé qualifié pour assurer le service en salle et l'accueil des clients à Beaulieu-sur-Mer. Vous présenterez la carte, conseillerez les clients et prendrez les commandes, puis assurerez le service des plats et boissons selon les standards de l'établissement.

Vous superviserez le travail des commis, veillerez à la propreté du rang et respecterez les règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• 6 mois d'expérience indispensable.
• Capacité à accueillir et installer le client.
• Conseiller le choix des boissons ou plats selon ses goûts.
• Réaliser le service des plats à table.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients dans la salle.
• Effectuer le service des plats et boissons à table.
• Prendre les commandes clients et les transmettre en cuisine/bar.
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office.
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction client.

Connaissances

Accueil client

Conseil boissons/plats

Service à table

Prise de commande

Mise en place salle

Sens du service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Assurer la mise en place et la préparation de la salle avant le service.Accueillir et installer les clients avec professionnalisme.Présenter la carte, conseiller les clients et prendre les commandes.Assurer le service des plats et boissons dans le respect des standards de l'établissement.Superviser et coordonner le travail des commis de salle.Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.Assurer la remise en ordre et la propreté de son rang après le service.Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes de l'établissementHoraires:- 2 jours en coupure: 10-15h 18h-fermeture- 4 jours sur 1 service: 17h-fermeture- 1 jour fixe de congés par semaine

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 44H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2347.11 Euros à 2560.0 Euros - + pourboires
• Restauration
• + pourboires

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle