Chef de Rang - Expérience étoilée, service d'exception

Relaischateaux; Langres; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Deux jours de congés consécutifs et 2,

Uniforme fourni

Aide au logement

Résumé du poste

Relaischateaux recherche un Maître d'Hôtel pour sa Maison étoilée Bulle d'Osier, début 2026. Vous assurez un service d'excellence, personnalisé et chaleureux, en respectant les standards de la maison.

Vous présenterez l'histoire et la philosophie de la cuisine du Chef, racontant chaque assiette avec poésie, et vous soutiendrez nos producteurs locaux dans un cadre à taille humaine et bienveillant.

Qualifications

• Expérience en service dans une maison étoilée appréciée.
• Rigueur et créativité dans l'accueil et le service.
• Bonne présentation et sens du détail.

Responsabilités

• Préparer et assurer la mise en place du service.
• Accueillir les clients et présenter l'histoire et la philosophie de la Maison.
• Raconter chaque assiette avec poésie et précision.
• Mettre en avant le jardin et les producteurs.
• Accompagner les clients tout au long du déjeuner ou dîner.
• Assurer une transmission précise avec la cuisine et la sommellerie.
• Veiller à la propreté des lieux et au respect des règles d'hygiène.
• Travailler en étroite collaboration avec le Maître d'Hôtel et les équipes.

Connaissances

Service en salle étoilée

Sens du récit et présentation

Esprit d'équipe

Description du poste

Relaischateaux recherche un Maître d'Hôtel pour sa Maison étoilée Bulle d'Osier, début 2026. Vous assurez un service d'excellence, personnalisé et chaleureux, en respectant les standards de la maison.

Vous présenterez l'histoire et la philosophie de la cuisine du Chef, racontant chaque assiette avec poésie, et vous soutiendrez nos producteurs locaux dans un cadre à taille humaine et bienveillant.