Chef de Rang et Barman Logé Hiver H/F

LA COURONNE - Hôtel; Les Arberons; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement possible

Mutuelle

Forfait de ski

Prêt de matériel de ski

Résumé du poste

LA COURONNE - Hôtel recherche des professionnels pour la saison hiver 2026/2027. Vous participerez au service au bar et à la restauration, assurerez l'accueil et la prise de commandes, et contribuerez à la fidélisation de la clientèle dans un cadre de montagne privilégié.

Vous travaillerez en équipe, avec des horaires fixes et la possibilité de logement. Une mutuelle et un forfait de ski sont proposés, ainsi que le prêt gratuit de matériel de ski et montagne via nos partenaires.

Qualifications

• Expérience similaire souhaitée dans l'hôtellerie ou la restauration.
• Maîtrise du service au bar et au restaurant.
• Bonne présentation et sens du service client.
• Capacité à travailler en rythme saisonnier.

Responsabilités

• Participer au service du déjeuner, de la limonade et des soirées.
• Accueil, prise de commande, préparation des boissons et encaissement.
• Garantir la satisfaction client et favoriser la fidélisation.
• Réaliser la mise en place et le rangement du service.
• Assurer hygiène et respect des procédures.

Connaissances

Français courant

Anglais intermédiaire

Esprit d'équipe

Autonomie

Description du poste

Vous rêvez de travailler au coeur de la majestueuse Vallée de Chamonix-Mont-Blanc ?Intégrez notre équipe et profitez d'une expérience professionnelle unique dans un cadre exceptionnel !Rejoignez notre établissement historique, rénové en juin 2024 !Avec ses 69 chambres modernes, sa salle de réunion, son espace bien-être (sauna & hammam) et son bar-restaurant convivial, nous recrutons pour la saison d'hiver, de décembre 2026 à avril 2027.

Pourquoi nous rejoindre ?

• - Possibilité de logement.
• - Rythme de travail avantageux pour un parfait équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
• - Planning fixe avec jours de congés consécutifs.
• - Mutuelle pour assurer votre bien-être.
• - Participation au forfait de ski.
• - Prêt de matériel de ski & montagne gratuitement par nos partenaires de location.
• - Un environnement de travail chaleureux et un cadre naturel exceptionnel.

Vos activités principales

• :- Participer aux services du déjeuner, limonade et soirée
• - Assurer l'accueil de la clientèle, la prise de commande, la préparation des boissons, le service et l'opération des encaissements
• - Garantir la qualité du service-client en établissant d'excellentes relations avec la clientèle pour la conseiller et la fidéliser
• - Développer le chiffre d'affaires en réalisant des ventes additionnelles
• - Appliquer les règles d'hygiène en vigueur et les procédures internes, pour entretenir les locaux et le matériel
• - Faire follow les informations et veiller à la bonne communication interne du service, ainsi que la communication avec les autres départements de l'établissement

Vos activités spécifiques

• Au bar- Respecter et participer à l'ambiance du bar (lumière, musique, propreté)
• - Assurer la bonne tenue et la propreté du bar, ainsi que la maintenance des machines
• - Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène et de la législation sur les boissons
• Au restaurant- Dresser les tables, mettre en place les consoles pour le service
• - Accueillir et accompagner les clients, prendre en charge les appels
• - Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix
• - Tenir la propreté du restaurant durant les services
• - Débarrasser et nettoyer les tables
• - Autres tâches données par vos responsables hiérarchiques, en rapport avec votre service.

Profil recherché

• :- Nous recherchons des personnes ayant déjà occupé une fonction similaire, parlant français et anglais
• - Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d'agir en toute autonomie, de faire preuve d'initiative, tout en respectant les directives
• - Vous êtes passionné(e) par les techniques de bar, les recettes et les produits
• - Vous êtes souriant(e), jovial(e), de bonne humeur et à l'écoute
• - Vous connaissez la vie en montagne et son rythme des saisons

Prêt(e) à vivre une aventure professionnelle unique dans un cadre d'exception ?

Expérience et compétences

• Experience: 1 An(s)
• Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Langues: Anglais exigé
• Français exigé
• Qualification: Employé qualifié
• Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
• Liste des qualités professionnelles:
  • Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
  • Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
  • Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.