Chef de rang / commis de salle H/F

Marcillacvallon; Conques-en-Rouergue; À distance; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Espace Emploi Formation Conques-Marcillac recherche un Chef de rang / commis de salle H/F, débutant ou expérimenté, pour assurer le service en salle et veiller à la satisfaction des convives sur le secteur Conques-Marcillac.

Le poste implique l'accueil, la prise de commandes, la coordination avec les commis et le maintien de la propreté du rang. Salaire selon profil et expérience, merci de postuler.

Qualifications

• Expérience ou intérêt pour le service en salle.
• Bon relationnel et sens du service.
• Capacité à travailler en équipe et à coordonner le service.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les installer à table.
• Prendre les commandes et les transmettre en cuisine et en sommellerie.
• Assurer le bon déroulement du service et l'image de marque.
• Collaborer avec les commis pour fluidifier le service.
• Veiller à la propreté et au suivi du rang.

Connaissances

Accueil clientèle

Prise de commande

Service en salle

Coordination équipe

Relation client

Suivi du rang

Description du poste

Le recruteur Espace Emploi Formation Conques-Marcillac

L’Espace Emploi Formation Conques-Marcillac se positionne aujourd’hui comme un service de proximité pour l’emploi et la formation. Au service de tous publics, l’association accueille et accompagne les salariés, demandeurs d’emploi, retraités dans leurs recherche d’emploi ou reconversion mais également les chefs d’entreprises dans leurs recrutements.

L’Espace Emploi Formation intervient sur l’ensemble du périmètre de la Communauté de Communes Conques-Marcillac.

• Accueil des clients : accueillir les convives avec professionnalisme, élégance et discrétion, les installer à leur table et présenter la carte avec clarté.
• Prise de commande : conseiller les clients sur les mets et boissons, prendre les commandes avec précision et les transmettre en cuisine et en sommellerie.
• Service : assurer le bon déroulement du service dans son rang – dressage des tables, envoi des plats, découpage, flambage ou service au guéridon si nécessaire.
• Coordination : collaborer étroitement avec les commis de salle pour garantir la fluidité et la rapidité du service.
• Relation client : veiller à la satisfaction des convives, répondre à leurs demandes spécifiques et anticiper leurs besoins.
• Suivi du rang : s’assurer de la propreté et du bon état des tables, chaises, nappages et accessoires de son secteur.

Votre profil

Débutant.e ou expérimenté.e

Salaire

selon profil et expérience

• Chef de rang / commis de salle H/F