Chef de Rang — Front-of-House Lead with English

La Bonbonniere; Nantes; On-site; EUR 22,320 - 25,668; Full time

Benefits offered by this job

Participation titre de transport 50%

Mutuelle Alan

Réduction de 30% par repas

Job summary

Mia Nonna à Nantes recherche un Chef de rang en CDI pour servir des plats authentiques dans un cadre convivial et dynamique. Vous assurez la mise en place, accueillez les clients et supervisez les runners afin de garantir une expérience fluide et agréable.

Vous valorisez les plats, gérez les encaissements et assurez les fermetures en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Le poste nécessite autonomie, dynamisme et sens du service, avec une disponibilité week-end.

Qualifications

• Excellente organisation et sens du service client.
• Bonne connaissance des produits et des standards du restaurant.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en restauration.
• Esprit d’équipe et capacité à manager une équipe.
• Maîtrise de l’anglais souhaitable.

Responsibilities

• Assurer la mise en place du restaurant et accueillir les clients.
• Superviser les runners dans leurs missions.
• Mettre en valeur les plats et les produits du bar.
• Assurer le débarrassage, le rangement et le nettoyage.
• Procéder aux encaissements.
• Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité et la législation du travail.
• Être garant du fond de caisse et des relations client.

Skills

Sens de l’organisation et du service

Connaissance des produits et desStand—

Règles d’hygiène et de sécurité

Esprit d’équipe et management

Maîtrise de l’anglais

Job description

Mia Nonna à Nantes recherche un Chef de rang en CDI pour servir des plats authentiques dans un cadre convivial et dynamique. Vous assurez la mise en place, accueillez les clients et supervisez les runners afin de garantir une expérience fluide et agréable.

Vous valorisez les plats, gérez les encaissements et assurez les fermetures en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Le poste nécessite autonomie, dynamisme et sens du service, avec une disponibilité week-end.