Chef de Rang - Casa Fuego H/F

Groupe Mauro Colagreco; Menton; Sur place; EUR 20 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Encouragement à la formation

Cadre de vie et de travail attractif

Restaurant d'entreprise

Avantages dans les établissements du/G

Avantages dans les établissements du G

Résumé du poste

Groupe Mauro Colagreco recherche un Chef de Rang pour son restaurant Casa Fuego à Menton. Le candidat idéal possède au moins 3 ans d’expérience, maîtrise le service des boissons et la sommellerie, et parle français, anglais et italien. Poste en CDI à temps plein (43 h/semaine) avec une rémunération de 1 800 à 1 900 € par mois.

Mobilité au sein du Groupe et avantages attractifs. Poste disponible immédiatement avec possibilités de formation.

Qualifications

• Expérience minimale de 3 ans en tant que Chef de Rang.
• Connaissance du service des boissons et de la sommellerie.
• Excellent niveau de français et bon niveau d’anglais et d’italien.
• Capacité à prendre des initiatives et à travailler en autonomie.

Responsabilités

• Assurer le service des boissons et le service en salle.
• Conseiller les accords mets et vins et bar.
• Travailler en autonomie et suivre les standards du Groupe Mauro Colagreco.

Connaissances

Français

Anglais

Italien

Service boissons

Sommellerie

Autonomie

Description du poste

Le GrandChef Mauro Colagreco et son équipe de direction recherchent un/une Chef de Rang pour son restaurant Casa Fuego à Menton.

Casa Fuego par Mauro Colagreco ce sont des recettes revisitées, inspirées du rituel du partage autour du feu, qui rappellent les origines argentines du Chef Mauro Colagreco.

De l’Argentine à l’Italie en passant par la France, le menu déploie un choix de créations culinaires travaillées à partir de la richesse de produits qu’offre la Riviera.

Viandes grillées au feu de bois, pâtes « faites maison » en direct, légumes du jardin : des produits frais et locaux servis dans une atmosphère chaleureuse avec l’une des plus belles vues de Menton

Profil :

Chef de Rang avec expérience professionnelle de minimum 3 ans.

Connaissance service boissons, connaissance sommellerie & bar.

Très bon niveau de français et bon niveau anglais & italien.

Sachant prendre des initiatives et travailler en autonomie.

Poste disponible immédiatement.

3 Coupures et 2 journées continues.

Temps plein, 43 heures / semaine

CDI

Rémunération : 1800,00€ à 1900,00€ par mois

Rémunération supplémentaire :

• Pourboires

Avantages :

• Encouragement à la formation

• Cadre de vie et de travail attractif

• Restaurant d'entreprise

• Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco