Chef de Rang Banquet - Hôtellerie 4★, Leadership

H4 Wyndham Paris Pleyel; Île-de-France; Sur place; EUR 21 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tarifs préférentiels dans nos hôtels

Remboursement transport à 60%

Repas subventionnés

Événements internes

Résumé du poste

Wyndham Paris Pleyel recherche un(e) agent de banquet expérimenté(e) pour rejoindre son équipe événementielle. Vous assurerez le service et la mise en place lors des réceptions, avec une attention particulière au standing et à la satisfaction client.

Vous travaillez sous la supervision du Responsable Banquet et participez au montage/démontage des prestations, veillant à la communication fluide avec les cuisines et les équipes logistiques.

Qualifications

• Expérience en service banquet ou traiteur haut de gamme
• Bonne connaissance des techniques de service (à l’assiette, au plateau, au buffet)
• Maîtrise du français; l’anglais est un atout

Responsabilités

• Gérer un rang en supervisant les commis, apprentis et extras
• Assurer un service de qualité et veiller au bon déroulement de chaque événement dans le respect des délais et du standing attendu
• Prendre connaissance des menus prévus pour les événements
• Faire le suivi des informations et veiller à la bonne communication interne avec la cuisine et le service Event
• Préparer la mise en place des espaces de séminaires et banquets
• Assurer le montage, le service et le démontage des prestations banquets
• Participer activement à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
• Être polyvalent au sein du département restauration
• Respecter les règles de sécurité et d’hygiène

Connaissances

Sens aigu du service client

Organisation

Dynamisme

Polyvalence

Esprit d’équipe

Techniques de service (à l’assiette/au

Français courant

Anglais professionnel

Description du poste

Wyndham Paris Pleyel recherche un(e) agent de banquet expérimenté(e) pour rejoindre son équipe événementielle. Vous assurerez le service et la mise en place lors des réceptions, avec une attention particulière au standing et à la satisfaction client.

Vous travaillez sous la supervision du Responsable Banquet et participez au montage/démontage des prestations, veillant à la communication fluide avec les cuisines et les équipes logistiques.