Chef de Rang - Apprentissage H/F

LES HOTELS (TRES) PARTICULIERS; Itterswiller; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

L'hôtel Arnold, situé en Alsace, cherche un Chef de Rang (H/F/X) pour son restaurant La Winstub, proposant une carte moderne et une large sélection de vins.

Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous assurez la mise en place, le service et l'accueil des clients, tout en garantissant la qualité des prestations.

Poste en 39h/semaine, avec 2,5 jours de repos, à pourvoir rapidement; contrat à temps plein en salle.

Qualifications

• Expérience en restauration et service en salle attendue.
• Bonne présentation et sens du service.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsibilities

• Assurer la mise en place, l'entretien et la propreté du matériel, des offices et de la salle.
• Garantir la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service.
• Contribuer à un service client personnalisé de qualité, en assurant l'accueil, le conseil et la gestion des demandes clients.
• Participer à la prise de commandes de nourriture et de boissons sous la direction du chef de rang.
• Collaborer à la réalisation et au suivi des facturations clients.
• Signaler à ses supérieurs tout problème affectant la qualité du service à la clientèle.
• Participer activement à la communication et à la coordination au sein de l'équipe F&B.
• Pouvoir remplacer ses collègues et les assister selon les besoins pour maintenir un service clientèle de qualité.

Skills

Mise en place

Accueil client

Conseil client

Gestion des commandes

Job description

Le poste

L'hôtel Arnold est à la recherche de son futur CHEF DE RANG (H/F/X) pour son restaurant la Winstub proposant une carte de plats modernes, saisonnière, une carte de produits typiques régionaux et une large carte de vins.

Vos missions au quotidien seront les suivantes :

Sous la responsabilité du Responsable de Salle, gérer des services du restaurant.

• Assurer la mise en place, l'entretien et la propreté du matériel, des offices et de la salle.
• Garantir la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service.
• Contribuer à un service client personnalisé de qualité, en assurant l'accueil, le conseil et la gestion des demandes clients.
• Participer à la prise de commandes de nourriture et de boissons sous la direction du chef de rang.
• Collaborer à la réalisation et au suivi des facturations clients.
• Signaler à ses supérieurs tout problème affectant la qualité du service à la clientèle.
• Participer activement à la communication et à la coordination au sein de l'équipe F&B.
• Pouvoir remplacer ses collègues et les assister selon les besoins pour maintenir un service clientèle de qualité.

Concernant les conditions du poste :

• Contrat de travail en 39h/semaine en coupure
• 2,5 jours de repos hebdomadaires