Chef de Rang — Ambassadeur du Service Haut de Gamme

Beaumarly

Paris

Sur place

EUR 32 000 - 42 000

Plein temps

Il y a 13 jours

Générateur de candidature

N’envoyez pas un CV générique — générez un CV et une lettre de motivation adaptés à ce poste précis.

Passez les filtres ATS

Résumé du poste

Beaumarly recherche un chef de rang pour rejoindre le restaurant Cassaro's à Saint-Germain-des-Prés. Vous veillerez à la qualité du service et à la fluidité des services dans un cadre italien haut de gamme.

Vous assurez l'accueil, la prise de commandes, et l'explication de la carte, en coordonnant avec les équipes et en respectant les procédures Beaumarly. Le poste requiert expérience sur 150 couverts, sens du détail, anglais souhaité; le candidat idéal sera investi et capable de transmettre

Qualifications

Expérience en tant que chef de rang dans un restaurant haut de gamme avec volume (150 couverts).
Sens aigu du relation client et de la qualité de service.
Bon relationnel, proactivité et adaptabilité dans un environnement dynamique.

Responsabilités

Mise en place du restaurant: Préparer et organiser le restaurant dans le respect de nos critères de qualité
Accueil et conseil: Accueillir, accompagner et conseiller les clients de manière professionnelle et courtoise
Explication de la carte: Présenter et expliquer les menus, ainsi que les choix de boissons, en mettant en avant les spécialités et en répondant aux questions des clients.
Rangement de la console: Assurer l’organisation et la propreté de la console de service
Prise de commandes: Rédiger les bons de commande de manière précise et efficace
Entretien de l’espace de travail: Maintenir un espace de travail propre et ordonné en permanence
Application des procédures: Suivre les procédures standards Beaumarly, savoir réaliser une caisse
Travail en équipe: accompagner les commis de salle et former les nouveaux collaborateurs