Chef de Partie — Pub Au Bureau Brumath: Formation

Groupe BK

Brumath

Vor Ort

EUR 23.000 - 26.000

Vollzeit

vor 17 Stunden

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Zusammenfassung

GROUPE BK recrute pour l'ouverture prochaine du Pub Au Bureau à Brumath un Chef de Partie à temps plein (35h ou 39h/semaine). Rattaché à une ambiance familiale et à une cuisine authentique, vous réaliserez la mise en place, participerez au service et participerez à l'élaboration du menu du jour avec vos supérieurs.

Vous gérerez les approvisionnements et veillerez à l'hygiène et à la sécurité. Rémunération entre 2036,93 € et 2068,01 € brut mensuel pour 35h et entre 2292,94 € et 2327,93 € pour

Qualifikationen

Réaliser la mise en place selon les fiches techniques.
Participer au service et veiller à la qualité des plats.
Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe.
Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques.
Gérer les approvisionnements.
Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Aufgaben

Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
Participer au service et veiller à la qualité des plats
Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
Gérer les approvisionnements
Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Jobbeschreibung