Chef de Partie Pizzaiolo – Pizzas Romaine, Luxe Ski Resort

Airelles

Val-d'Isère

On-site

EUR 27,000 - 29,000

Full time

14 days+

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

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Benefits offered by this job

Logement sur la station

Prime de retour

Prime de cooptation

Mutuelle d'entreprise 50%

Blanchisserie gratuite

Réfectoire et thèmes

Activités saisonnières

Tarifs préférentiels

Job summary

Airelles Val d’Isère recrute un Chef de Partie Pizzaiolo en CDD saisonnier pour la saison 2026-2027 au restaurant Le Palladio, situé à Val d’Isère. Vous assurerez la réalisation des pizzas romaines, la cuisson et le dressage selon les standards d’excellence de la Maison.

Profil recherché: Bac Pro Cuisine idéal, maîtrise des pâtes et cuissons de pizzas, rigueur et sens du détail. Avantages: logement sur la station, mutuelle à 50%, primes de retour et cooptation, tarifs préférentiels et activités

Qualifications

Formation Bac Pro Cuisine idéalement complétée par une expérience en hôtel de luxe.
Maîtrise de la pâte, des garnitures et des cuissons de pizzas.
Sens du détail et exigence de qualité.
Capacité d’adaptation dans un environnement exigeant.

Responsibilities

Préparer les pâtes, sauces et garnitures selon les recettes.
Cuire les pizzas avec maîtrise des fours (bois, gaz ou électrique).
Contrôler la qualité des produits finis (goût, texture, présentation).
Adapter la production au flux client et aux commandes spécifiques.
Réaliser le dressage et la présentation des assiettes dans le respect des standards.