Chef de partie pâtisserie

H8 Collection; Castillon-du-Gard; Presencial; EUR 27.000 - 29.000; A tiempo parcial

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Logement proposé

2 jours de repos consécutifs

Descripción de la vacante

H8 Collection recherche un cuisinier confirmé pour un poste en CDD de mi-mars à fin octobre, avec un salaire brut mensuel de 2 400 à 2 600 €. Vous réaliserez les préparations selon recettes, superviserez les commis et assurerez la qualité des plats.

Logement possible et 2 jours de repos consécutifs seront proposés. Profil: expérience en semi-gastronomique ou bistrot, travail sous pression, esprit d’équipe et créativité.

Formación

• Expérience confirmée dans un environnement semi-gastronomique ou bistro gourmand.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante.
• Esprit d’équipe et sens du leadership pour gérer efficacement une partie de la brigade.
• Créativité et rigueur dans l'exécution des plats.

Responsabilidades

• Réaliser les préparations culinaires en respectant les recettes et les techniques établies.
• Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.
• Contrôler et assurer la qualité des produits et des plats servis.
• Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Participer à l'élaboration des nouvelles recettes et au choix des produits.

Conocimientos

Esprit d’équipe

Leadership

Travail sous pression

Créativité

Descripción del empleo

Détail du poste

• Contrat : CDD de mi-mars à fin octobre
• Salaire : 2 400 – 2 600 € brut par mois
• Poste avec possibilité de logement/2j de repos consécutifs

Missions

• Réaliser les préparations culinaires en respectant les recettes et les techniques établies.
• Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.
• Contrôler et assurer la qualité des produits et des plats servis.
• Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Participer à l'élaboration des nouvelles recettes et au choix des produits.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans un environnement semi-gastronomique ou bistro gourmand.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante.
• Esprit d’équipe et sens du leadership pour gérer efficacement une partie de la brigade.
• Créativité et rigueur dans l'exécution des plats.