Chef de Partie H/F - Paris

CroisiEurope America Corp; Paris; Hybrid; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Logé.e, nourri.e, blanchi.e

Mutuelle 100%

CDI

CSE

Prime

Intéressement

Job summary

CroisiEurope propose une opportunité de Chef de Partie à Paris/à bord, avec logement, nourriture et blanchissage inclus sur le bateau. Contrat CDI, mutuelle prise en charge à 100% et prime associée.

Vous disposez d’un CAP cuisine et d’une expérience en commis de cuisine; vous êtes motivé, sérieux et prêt à embarquer plusieurs semaines ou mois, et à travailler en équipe dans un cadre dynamique.

Qualifications

• CAP Cuisine requis.
• Première expérience en commis de cuisine souhaitée.
• Goût du travail bien fait et respect des règles de propreté et sécurité.

Responsibilities

• Préparer les plats.
• Ranger la cuisine, les chambres froides, les frigos, le cale et l’économat.
• Gérer les stocks et les DLC; réaliser les inventaires; contrôler les températures.

Skills

Travail d'équipe

Flexibilité

Mobilité géographique

Education

CAP cuisine

Job description

# Chef de Partie H/F - Paris* Paris, 75006* CDI* 15/06/2026* 1867€## DescriptionCroisiEurope, leader européen de la croisière fluviale, est une entreprise alsacienne et familiale, fière de ses origines et des valeurs qu’elle véhicule.Ses atouts : armateur, conception en interne de ses croisières, pourvue de son propre réseau d’agences de distribution : la compagnie performe dans un secteur pourtant concurrentiel, et ce, grâce à des équipes soudées, passionnées et investies.Présente sur tous les continents, CroisiEurope propose 170 itinéraires dans 37 pays et permet chaque année à plus de 200 000 passagers de sillonner dans les meilleures conditions les plus beaux fleuves et les plus belles mers, à bord de bateaux à dimension humaine, son cœur de métier.Son dynamisme ainsi que ses nombreux efforts et engagements ont pour principal intérêt de satisfaire au mieux sa clientèle et ses collaborateurs.Ce que nous vous proposons:Vous intégrez une entreprise dynamique qui favorise l'évolution interne.Vous habiterez sur le bateau pendant toute la durée des croisières. Vous serez ainsi logé(e), nourri(e) et blanchi(e) à bord du bateau.La mutuelle est prise à 100% en charge par notre entreprise.Avantages- Logé.e, nourri.e, blanchi.e - CDI - CSE - Salaire mensuel brut à partir de 1867,02€ + prime - Mutuelle - Prime - Intéressement## MissionsA bord, vous serez amené(e) à réaliser les missions suivantes :· Préparer les plats,· Ranger la cuisine, les chambres froides, frigos, cale et économat,· Gérer les stocks : suivre les DLC (dates limite de consommation) en respectant les normes de rotation, stocker en fonction des DLC, signaler toute anomalie, veiller à la réalisation des inventaires, contrôler les températures frigo et chambre négative,· Participer aux livraisons (ravitaillement du bateau), une fois par mois.## ProfilVous disposez d’un CAP cuisine,Vous avez une première expérience en tant que commis de cuisine et souhaitez évoluer vers un poste de chef de partie,Vous êtes motivé(e), sérieux(se), avez le goût du travail bien fait et du respect,Vous êtes flexible et mobile géographiquement (vous embarquerez pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois),La vie en communauté vous convient, ainsi que le travail en équipe.