Chef de Partie (H/F) - L'Arnsbourg

L’Arnsbourg Restaurant et Hôtel; Baerenthal; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Mutuelle

Résumé du poste

L’Arnsbourg Restaurant et Hôtel, situé à Baerenthal, recrute un Chef de Partie pour rejoindre une brigade passionnée et professionnelle dans une maison étoilée Relais & Châteaux.

Profil motivé, expérience en gastronomie et sens du détail. Poste en brigade au sein d’une cuisine exigeante, avec des produits de haute qualité et une ambiance stimulante.

Qualifications

• Expérience en gastronomie haut de gamme exigée.
• Capacité à travailler rapidement en brigade.
• Goût du travail en équipe et de la transmission.

Responsabilités

• Prendre en main un poste de cuisine selon profil et affinités.
• Réaliser mise en place précise, cuissons justes et dressages soignés.
• Participer à l’envoi avec rigueur et énergie.
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef et la brigade.
• Respecter les règles d’hygiène HACCP.

Connaissances

Cuisine française

Savoir-faire culinaire

Travail en équipe

Rigueur

Description du poste

A Baerenthal dans le parc régional des Vosges du Nord et au cœur d’une nature luxuriante, se dévoilent l'hôtel
l'Arnsbourg **** Relais & Châteaux et son restaurant gastronomique étoilé.

Description du poste

Un poste, une passion, une étoile à partager **

Et si votre prochain défi se jouait dans une cuisine où chaque détail compte, où l’exigence rime avec passion, et où les produits ont toujours le dernier mot ?

Notre restaurant étoilérecherche un(e) Chef de Partiepour rejoindre une brigade engagée, au cœur d’une maison qui valorise le goût du travail bien fait, la transmission et l’humain.

Ce que nous recherchons :

• Une belle expérience en gastronomie, et l’envie de continuer à apprendre
• Un œil affûté, une main précise, et une vraie curiosité culinaire
• Un(e) passionné(e) qui aime travailler en équipe
• Quelqu’un de fiable, positif, avec le sens du rythme

Ce que vous ferez (et bien) :

• Prendre en main un poste de la cuisine (selon votre profil et vos affinités)
• Réaliser une mise en place précise, des cuissons justes, des dressages soignés
• Participer à l’envoi avec rigueur et énergie
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de la brigade
• Respecter, évidemment, toutes les règles d’hygiène (HACCP)

Informations complémentaires

Ce que nous vous offrons :

• Un environnement inspirant, une équipe investie
• Des produits de grande qualité, des plats en constante évolution
• Une maison étoilée à taille humaine, où chacun compte
• Une rémunération selon profil, des avantages (repas, mutuelle)

Poste basé au sein de notre Relais et Châteaux Arnsbourg - 57230 Baerenthal
À pourvoir de suite ou à convenir