Chef de partie (H/F)

France Travail; Loury; Sur place; EUR 25 000 - 29 000; Temps partiel

Résumé du poste

France Travail, situé à Loury dans le Centre-Val de Loire, recherche un cuisinier expérimenté pour réaliser des tâches de préparation alimentaire. Le candidat idéal doit posséder au moins 4 ans d'expérience et exceller dans la cuisson de viandes et de légumes, ainsi que dans le dressage des plats.

Le poste offre un contrat à durée déterminée de 3 mois avec un horaire de 39 heures par semaine, incluant des week-ends et jours fériés. Le salaire est négociable selon le profil.

Qualifications

• 4 ans d'expérience en cuisine, indispensable.
• Capacité à cuisiner divers aliments selon les normes.

Responsabilités

• Préparer les aliments quotidiennement selon les normes.
• Coordonner les tâches avec le Sous-Chef.
• Suivre les instructions quotidiennes des supérieurs.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

Qualification : Agent de maîtrise

Description du poste

Responsabilités

• Préparer quotidiennement les aliments et accomplir les tâches assignées par les supérieurs hiérarchiques pour répondre aux normes et à la qualité fixées par le Chef exécutif.
• Suivre les instructions et recommandations des supérieurs hiérarchiques immédiats pour accomplir les tâches quotidiennes.
• Coordonner les tâches quotidiennes avec le Sous-Chef.

Conditions de travail

• Type de contrat : CDD (3 mois).
• Durée du travail : 39 heures par semaine.
• Travail les week-ends, jours fériés, horaires variables, saisonnier.
• Mobilisation en urgence possible.
• Travail en journée.
• Salaire : négociable selon profil.

Profil souhaité

Expérience

• 4 ans (indispensable).

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes (indispensable).
• Dresser des plats pour le service (indispensable).
• Préparer les viandes et les poissons.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve de réactivité.
• Avoir le sens du service.

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise.
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.