Chef de partie H/F

La Cage Brasserie Sportive; Aix-en-Provence; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Avantages en nature

Job summary

La Cage Brasserie Sportive à Aix-en-Provence recherche un Second de cuisine H/F en CDI 39H pour rejoindre une équipe dynamique et sportive. Vous serez responsable de la préparation et de l'assemblage des plats, sous les standards de l'enseigne et du service.

Vous encadrerez les lignes chaudes et froides, participerez au contrôle qualité et veillerez à l'hygiène et à la salubrité. Horaires variables sur 5 jours, avec 2 jours de repos consécutifs, et des avantages en nature.

Responsibilities

• Préparer et assembler les plats en respectant les normes de La Cage
• Participer à la réalisation des plats durant les services
• Encadrer les opérations sur les lignes chaudes et froides ainsi que la préparation
• Assurer le contrôle et le maintien de la qualité des produits
• Entretenir le poste de travail et les outils
• Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité alimentaire

Skills

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Préparation de plats

Job description

Hey Gangs, attache ta tuque, la célèbre brasserie sportive à la Québécoise débarque à Aix en Provence et c'est pas une joke !

La brasserie sportive La Cage recrute :

Second de cuisine H/F en CDI 39H

Ton rôle consistera à :

• Préparer et assembler les plats en respectant les normes de La Cage
• Participer à la réalisation des plats durant les services
• Encadrer les opérations sur les lignes chaudes et froides ainsi que la préparation.
• Assurer le contrôle et le maintien de la qualité des produits
• Entretenir le poste de travail et les outils
• Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité alimentaire

SPLCG

Si tu nous rejoins au mercato, voici le package :

• Salaire selon profil
• Avantages en nature
• Des horaires variables sur 5 jours (2 jrs de repos consécutifs)
• CDI 39H

Si tu aimes :

• La Jovialité et la convivialité (disponibilité, écoute et discrétion)
• Les Supers Megas Ambiances sportives
• Travailler en équipe dans un cadre dynamique et convivial
• Le challenge

Un lieu unique pour vivre le sport sur écrans géants entre ami(es), collègues, famille pour partager un bon moment à l'occasion d'un match de foot, rugby, hand, tennis, NFL, NBA, NHL …

LA CAGE c'est aussi une carte variée à base de produits frais (frites maison, poutine Québécoise, Burger Blitz, ailes de poulets, salades gourmandes …) et une sélection de plus de 15 bières dont 5 brassées par des micro-brasseurs locaux. Pas d'chicane dans la cabane, il y en a pour tous les goûts à LA CAGE !

Alors, es-tu prêt(e) à rejoindre une équipe conviviale pour faire vivre l'ambiance à la Québécoise ?