Chef de partie H/F

La Cage; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 39H

Avantages en nature

Horaires variables

Résumé du poste

La Cage à Aix-en-Provence recrute un Second de cuisine H/F en CDI 39H pour rejoindre une brasserie sportive où l’esprit d’équipe et la convivialité priment.

Vous préparerez et assemblerez les plats selon les normes du réseau, participerez activement aux services et encadrerez les lignes chaudes et froides tout en veillant à la qualité et à l’hygiène des postes.

Qualifications

• Expérience en cuisine exigée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de salubrité.
• Capacité à encadrer une brigade et travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer et assembler les plats selon les normes La Cage.
• Participer à la réalisation des plats durant les services.
• Encadrer les opérations sur les lignes chaudes et froides et la préparation.
• Assurer le contrôle et le maintien de la qualité des produits.
• Entretenir le poste de travail et les outils.
• Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité alimentaire.

Description du poste

Hey Gangs, attache ta tuque, la célèbre brasserie sportive à la Québécoise débarque à Aix en Provence et c'est pas une joke !

La brasserie sportive La Cage recrute :

Second de cuisine H/F en CDI 39H

Ton rôle consistera à :

• Préparer et assembler les plats en respectant les normes de La Cage
• Participer à la réalisation des plats durant les services
• Encadrer les opérations sur les lignes chaudes et froides ainsi que la préparation.
• Assurer le contrôle et le maintien de la qualité des produits
• Entretenir le poste de travail et les outils
• Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité alimentaire

SPLCG

Si tu nous rejoins au mercato, voici le package :

• Salaire selon profil
• Avantages en nature
• Des horaires variables sur 5 jours (2 jrs de repos consécutifs)
• CDI 39H

Si tu aimes :

• La Jovialité et la convivialité (disponibilité, écoute et discrétion)
• Les Supers Megas Ambiances sportives
• Travailler en équipe dans un cadre dynamique et convivial
• Le challenge

Un lieu unique pour vivre le sport sur écrans géants entre ami(es), collègues, famille pour partager un bon moment à l'occasion d'un match de foot, rugby, hand, tennis, NFL, NBA, NHL …

LA CAGE c'est aussi une carte variée à base de produits frais (frites maison, poutine Québécoise, Burger Blitz, ailes de poulets, salades gourmandes …) et une sélection de plus de 15 bières dont 5 brassées par des micro-brasseurs locaux. Pas d'chicane dans la cabane, il y en a pour tous les goûts à LA CAGE !

Alors, es-tu prêt(e) à rejoindre une équipe conviviale pour faire vivre l'ambiance à la Québécoise ?