Chef de Partie — Formation continue et Évolution en Brigade

Restaurants La Boucherie; Chaponnay; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Baudaire recherche un Chef de Partie F/H, appliqué et volontaire, pour rejoindre notre brigade.

Etre capable de tenir le poste aux grillades, assurer la mise en place des produits (finition des plats et contrôle de la qualité), et respecter les procédures d'hygiène et de sécurité.

Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t’accompagner pour évoluer et performer, avec notre Centre de Formation Edibouch’ dédié à tous nos salariés.

Qualifications

• Maîtriser les techniques culinaires.
• Connaître les différentes fonctions du poste de commis de cuisine.
• Être organisé et rapide, avec un bon esprit d'équipe.

Responsabilités

• Tenir le poste aux grillades.
• Assurer la mise en place des produits (finition des plats et contrôle de la qualité).
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Techniques culinaires

Esprit d'équipe

Gestion du poste

Description du poste

Le Groupe Baudaire recherche un Chef de Partie F/H, appliqué et volontaire, pour rejoindre notre brigade.

Etre capable de tenir le poste aux grillades, assurer la mise en place des produits (finition des plats et contrôle de la qualité), et respecter les procédures d'hygiène et de sécurité.

Profil intermédiaire ou expérimenté ? Nous saurons t’accompagner pour évoluer et performer, avec notre Centre de Formation Edibouch’ dédié à tous nos salariés.