Chef de partie F/H

Breizh recrutement CHR; Rennes; Presencial; EUR 26 000 - 36 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Repas pris en charge à chaque service

Locaux modernes et matériel de qualité

Fermeture le dimanche

Resumo da oferta

La Closerie, établissement réputé à Rennes, recherche un chef(fe) de partie pour renforcer sa brigade dynamique. Poste en CDI à 41h/semaine, travail en équipe et cadre élégant pour mettre en valeur des plats maisons.

Le candidat idéal justifie d’une expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique, d’une présentation soignée, d’un bon relationnel et d’un sens du détail. Repas pris en charge et locaux modernes.

Qualificações

• Expérience réussie en restauration traditionnelle ou gastronomique.
• Présentation soignée et sens du détail.
• Réelle aisance relationnelle et travail en équipe.

Responsabilidades

• Gérer son poste de production de manière autonome.
• Superviser les commis et les former si nécessaire.
• Collaborer avec la brigade pour assurer la fluidité du service.
• Participer à l’élaboration des suggestions et à l’amélioration de la carte.
• Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire.

Conhecimentos

Autonomie

Présentation soignée

Sens du détail

Aisance relationnelle

Rigueur HACCP

Descrição da oferta de emprego

Description De L'entreprise

Située places des Lices à Rennes,

Description De L'entreprise

Située places des Lices à Rennes, La Closerie est une adresse reconnue pour son cadre élégant, sa terrasse agréable et sa carte raffinée. Dans une ambiance à la fois chic et conviviale, c’est l’endroit parfait pour savourer des plats maisons et intemporelle lors d’un déjeuner d’affaires ou d’un dîner romantique.

Description Du Poste

Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? La Closerie recherche son/sa prochain(e) un(e) chef(fe) de partie pour renforcer notre brigade dynamique et rigoureuse.

Vos Missions

• Gérer votre poste de production de manière autonome
• Superviser les commis et les former si besoin, en garantissant une transmission des bonnes pratiques
• Collaborer avec le reste de la brigade pour assurer la fluidité du service
• Participer à l’élaboration des suggestions et à l’amélioration continue de la carte
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)*

Ce poste est fait pour vous? Vous justifiez d’une expérience réussie en restauration traditionnelle ou gastronomique, avec une présentation soignée, une réelle aisance relationnelle et un sens du détail.

Le travail en équipe ne vous fait pas peur? Alors OUI? Postulez!

Pourquoi nous rejoindre ?

La Closerie, Nous Ne Proposons Pas Seulement Un CDI, Mais Une Véritable Aventure Humaine Et Culinaire. Rejoindre Notre Équipe, C’est

• Contrat en CDI 41h/semaine
• Un environnement de travail humain et bienveillant
• Possibilité d'évolution selon votre profil et votre engagement
• Locaux modernes / matériel de qualité
• Repas pris en charge à chaque service
• Uniformes fournis et entretenus
• Fermeture le dimanche

Le salaire affiché est en net* mensuel et adapté selon le profil. Envie de nous rejoindre ? Postulez et découvrez notre carte et l’ambiance en coulisses Instagram : @lacloserie.rennes