Chef de partie F/H

Breizh recrutement CHR; La Mézière; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 41h/semaine

Environnement humain et bienveillant

Évolution selon profil

Locaux modernes

Repas pris en charge

Uniformes fournis

Résumé du poste

Cantina Factory, situé à Cap Malo, recherche son/sa chef(fe) de partie pour diriger la production et maintenir les standards HACCP, au sein d’une brigade dynamique couvrant Montréal à Buenos Aires.

Vous gérerez votre poste de manière autonome, superviserez les commis et participerez à l’élaboration de la carte, dans un cadre CDI 41h/semaine et repas pris en charge.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine ou poste similaire exigée.
• Rapidité et rigueur professionnelles.
• Motivation à s’investir dans une brigade dynamique.

Responsabilités

• Gérer le poste de production de façon autonome.
• Superviser les commis et les former si nécessaire, en transmettant les bonnes pratiques.
• Collaborer avec la brigade pour assurer la fluidité du service.
• Participer à l’élaboration des suggestions et à l’amélioration des plats.
• Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP).

Connaissances

Expérience en cuisine

Description du poste

Description de l'entreprise

Situé à Cap Malo, Cantina Factory est un restaurant au concept affirmé, dédié à la cuisine traditionnelle américaine. Voyagez sur le continent américain à travers notre cuisine authentique, des saveurs chaleureuses de Montréal aux plats exotiques de Buenos Aires.

Description du poste

Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Cantina Factory recherche son/sa prochain(e) chef(fe) de partie pour intégrer une brigade dynamique et faire vivre les saveurs de l’Amérique du Nord au Sud, de Montréal à Buenos Aires.

Vos missions

• Gérer votre poste de production de manière autonome
• Superviser les commis et les former si besoin, en garantissant une transmission des bonnes pratiques
• Collaborer avec le reste de la brigade pour assurer la fluidité du service
• Participer à l’élaboration des suggestions et à l’amélioration continue de la carte
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d’une expérience significative en cuisine, ou sur un poste similaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre rapidité, votre rigueur, et vous avez envie de vous investir au sein d’une équipe ! Alors OUI ? Postulez !

Pourquoi nous rejoindre

Chez Cantina Factory, Nous Ne Proposons Pas Seulement Un CDI, Mais Une Véritable Aventure Humaine Et Culinaire. Rejoindre Notre Équipe, C’est

• Contrat en CDI 41h/semaine
• Un environnement de travail humain et bienveillant
• Possibilité d'évolution selon votre profil et votre engagement
• Locaux modernes / matériel de qualité
• Repas pris en charge à chaque service
• Uniformes fournis et entretenus

Le salaire est affiché est en net* mensuel et selon le profil. Envie de nous rejoindre ? Postulez et découvrez notre carte et l’ambiance en coulisses Instagram : @CantinaFactory