Chef de Partie F/H

WeRecruit; France; Hybride; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre de travail agréable

2 jours de repos consécutifs

Esprit d’équipe et entraide

Opportunités d’évolution

Résumé du poste

Hippopotamus Sochaux recrute un Chef de Partie (H/F) à plein temps (35h/semaine). Vous réalisez la mise en place selon les fiches techniques et participez au service en veillant à la qualité des plats.

Vous assurez la formation et la transmission des savoir-faire à votre équipe, participez à l’élaboration du menu du jour et gérez les approvisionnements tout en garantissant les normes d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe.
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine.
• Gérer les approvisionnements et les stocks.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place selon fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe.
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs.
• Gérer les approvisionnements et commandes.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Connaissances

Mise en place

Service en restaurant

Formation d'équipe

Élaboration du menu

Approvisionnements

Hygiène et sécurité

Description du poste

En quête de saveurs authentiques et de bonne humeur au quotidien ?Rejoins l’aventure Hippopotamus, le steakhouse à la française où l’énergie, la convivialité et le plaisir du travail bien fait sont au cœur de chaque service !

Notre restaurantHippopotamusàSochauxrecrute unChef de Partie(H/F) àtemps plein (35h/semaine).

Tes missions

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
• Participer au service et veiller à la qualité des plats
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
• Gérer les approvisionnements
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Pourquoi venir chez nous ?

• Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l’équipe est valorisé !
• 2 jours de repos consécutifs
• Un esprit d’équipe où on s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !
• Des opportunités d’évolution pour prendre des responsabilités et grandir !