Chef de Partie — Évolution & Ambition en Brigade

Le Deauville; Paris; Hybrid; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

Le groupe Beaumarly recrute un chef de partie h/f pour rejoindre ses équipes en cuisine d’un établissement réputé à Paris. Vous prenez en charge votre partie, assurez l’approvisionnement et la transformation des produits dans le respect des fiches techniques et des règles d’hygiène.

Vous êtes diplômé en cuisine, justifiez d’au moins 2 ans d’expérience dans de grands établissements, et vous savez accompagner les équipes et maintenir un poste de travail ordonné et efficace.

Qualifications

• Diplôme en cuisine.
• Expérience d’au moins 2 ans dans de grands établissements.
• Motivé et dynamique.

Responsibilities

• Assurer l'approvisionnement de votre partie.
• Réaliser la transformation des produits et l'envoi.
• Veiller au bon conditionnement des produits et de leurs rangements.
• Respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène.
• Accompagner les équipes et entretenir votre poste de travail.

Skills

Approvisionnement

Transformation produits

Hygiène

Gestion d'équipe

Entretien poste

Education

Diplôme en cuisine

Job description

Le groupe Beaumarly recrute un chef de partie h/f pour rejoindre ses équipes en cuisine d’un établissement réputé à Paris. Vous prenez en charge votre partie, assurez l’approvisionnement et la transformation des produits dans le respect des fiches techniques et des règles d’hygiène.

Vous êtes diplômé en cuisine, justifiez d’au moins 2 ans d’expérience dans de grands établissements, et vous savez accompagner les équipes et maintenir un poste de travail ordonné et efficace.