Chef de Partie — Esprit brigade, progression & excellence

Andy Le Mabilay; Rennes; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Repas fournis

Mutuelle Alan

Résumé du poste

Andy Le Mabilay recrute un/e cuisinier/cuisinière pour rejoindre une brigade passionnée et dynamique. Vous préparerez les plats selon les recettes, assurerez la présentation et veillerez à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

CDI à pourvoir rapidement, 41h/semaine, rémunération nette de 1900€ par mois, repas fournis et mutuelle Alan. Rejoignez une brigade exigeante et bienveillante dans un cadre convivial sur Rennes.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires de base.
• Organisation et sens du détail pour chaque étape.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Responsabilités

• Cuisiner et assembler les plats selon les consignes du chef.
• Appliquer scrupuleusement les recettes et méthodes.
• Assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats.
• Participer à la mise en place, au service et au rangement.
• Maintenir un environnement de travail propre et conforme HACCP.

Connaissances

Techniques de base en cuisine

Organisation

Réactivité

Sens du détail

Hygiène & HACCP

Description du poste

Andy Le Mabilay recrute un/e cuisinier/cuisinière pour rejoindre une brigade passionnée et dynamique. Vous préparerez les plats selon les recettes, assurerez la présentation et veillerez à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

CDI à pourvoir rapidement, 41h/semaine, rémunération nette de 1900€ par mois, repas fournis et mutuelle Alan. Rejoignez une brigade exigeante et bienveillante dans un cadre convivial sur Rennes.