Chef de Partie — Cuisine d'Excellence et Rigueur

INTERACTION BAYONNE; Bidart; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERACTION BAYONNE est à la recherche d’un Chef de Partie pour préparer et cuisiner les plats selon les instructions du chef, et garantir des préparations conformes aux standards. Vous organiserez votre poste, contrôlerez la fraîcheur et la qualité des produits, participerez à la gestion des stocks et travaillerez avec l'équipe pour assurer un service fluide.

Horaires en coupure et/ou en longue, 39 heures par semaine, avec 2 jours de repos.

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine, idéalement sur un poste similaire de Chef de Partie.
• Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
• Rigueur, organisation et sens du détail.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les instructions du chef de cuisine, en respectant les standards de qualité.
• Organiser son poste de travail pour garantir efficacité et propreté.
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés.
• Participer à la gestion des stocks et au rangement des produits.
• Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et performant.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Connaissances

Expérience en cuisine

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Sens du détail

Adaptabilité horaires

Description du poste

INTERACTION BAYONNE est à la recherche d’un Chef de Partie pour préparer et cuisiner les plats selon les instructions du chef, et garantir des préparations conformes aux standards. Vous organiserez votre poste, contrôlerez la fraîcheur et la qualité des produits, participerez à la gestion des stocks et travaillerez avec l'équipe pour assurer un service fluide.

Horaires en coupure et/ou en longue, 39 heures par semaine, avec 2 jours de repos.