Chef de Partie — Cuisine d’Excellence, Esprit d’Équipe

The People; Bron; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires continus

Week-end OFF par mois

Mutuelle

Remboursement transport 50%

Massage Amma Assis

Réductions Accor pour vous et proches

Résumé du poste

The People à Bron recherche un professionnel de cuisine capable de préparer et dresser des plats de qualité, en respectant les fiches techniques et les règles dhygiène.

Vous collaborerez avec l’équipe, participerez à la gestion des coûts et partagerez l’engagement RSE de l’établissement. Horaires continus et mutuelle suggestifs font partie des avantages, avec un esprit d’équipe fort et un sens du détail.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de cuisine et des règles dhygiène/sécurité.
• Gestion des coûts et pertes en cuisine.
• Engagement envers la RSE et partage avec l’équipe.
• Collaboration étroite avec l’ensemble de l’équipe de cuisine et les commis.

Responsabilités

• Offrir à nos clients un moment de plaisir et d’émotion en cuisinant des produits de qualité selon les fiches techniques.
• Intervenir à toutes les étapes: préparations préliminaires, fabrication, dressage et envoi.
• Travailler en concert avec les commis et l’équipe de cuisine.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine; l’entraide est un état d’esprit.
• Contribuer à la bonne gestion de la cuisine en veillant aux coûts et pertes.
• Appliquer les procédures et utiliser l’ensemble des outils à disposition.
• Maîtriser les techniques de cuisine et les règles dhygiène/sécurité au quotidien.

Connaissances

Souriant

Détail

Organisé

Hygiène-Sécurité

Description du poste

The People à Bron recherche un professionnel de cuisine capable de préparer et dresser des plats de qualité, en respectant les fiches techniques et les règles dhygiène.

Vous collaborerez avec l’équipe, participerez à la gestion des coûts et partagerez l’engagement RSE de l’établissement. Horaires continus et mutuelle suggestifs font partie des avantages, avec un esprit d’équipe fort et un sens du détail.