Chef de Partie – Cuisine asiatique 360°

Baofamily; Paris; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

50% Transports

30 % dans nos restaurants

Abonnement Wellpass

1 repas découverte offert

Descrizione del lavoro

Une entreprise de restauration asiatique à Paris recherche un.e Chef.fe de partie pour rejoindre son équipe en cuisine. Les responsabilités comprennent la préparation des ingrédients, le respect des normes HACCP, et la formation des nouveaux arrivants. Le candidat idéal a au moins 2 ans d'expérience en restauration, une formation en hygiène, et un bon esprit d'équipe. De nombreux avantages sont offerts, tels que des réductions dans les restaurants et une mutuelle.

Competenze

• Expérience de 2 ans minimum dans la restauration.
• Formation en hygiène exigée.

Mansioni

• Effectuer le taillage et épluchage des produits de cuisine.
• Respecter les grammages et dosages des fiches recettes.
• Réaliser la pâte et la farce à baozi.
• Participer à l'entretien et nettoyage de la cuisine.

Conoscenze

Esprit d'équipe

Relationnel

Minimiser le gaspillage alimentaire

Notions d'anglais

Formazione

Formation hygiène

Strumenti

Outils tranchants

Matériel de cuisine professionnel

Descrizione del lavoro

Une entreprise de restauration asiatique à Paris recherche un.e Chef.fe de partie pour rejoindre son équipe en cuisine. Les responsabilités comprennent la préparation des ingrédients, le respect des normes HACCP, et la formation des nouveaux arrivants. Le candidat idéal a au moins 2 ans d'expérience en restauration, une formation en hygiène, et un bon esprit d'équipe. De nombreux avantages sont offerts, tels que des réductions dans les restaurants et une mutuelle.