Chef de Partie – Cuisine 5★ Hôtel (Saison 2026)

Taleez; Saint-Raphaël; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle ALAN

Téléconsultation ALAN

Logement possible

Résumé du poste

LBHC recherche un Chef(fe) de Partie pour La Villa Mauresque, hôtel 5 étoiles à Saint-Raphaël, pour la saison 2026. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous organisez et coordonnez l'équipe, préparez et dresserez les plats, et contrôlez les stocks et les normes HACCP.

Contrat CDD saisonnier, temps plein (39h/semaine), départ avril 2026. Avantages: mutuelle ALAN et téléconsultation, possibilité de logement.

Qualifications

• Règles d'hygiène et normes HACCP à suivre.
• Gestion de l'espace de stockage et des chambres froides.
• Capacité à prendre des initiatives et être autonome.
• Travail en équipe et communication fluide avec le brigade.

Responsabilités

• Organiser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine.
• Préparer les mets et anticiper les préparations.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Gestion du stockage

Autonomie

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Polyvalence

Gestion des priorités

Créativité

Dynamisme

Description du poste

LBHC recherche un Chef(fe) de Partie pour La Villa Mauresque, hôtel 5 étoiles à Saint-Raphaël, pour la saison 2026. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous organisez et coordonnez l'équipe, préparez et dresserez les plats, et contrôlez les stocks et les normes HACCP.

Contrat CDD saisonnier, temps plein (39h/semaine), départ avril 2026. Avantages: mutuelle ALAN et téléconsultation, possibilité de logement.