Chef de Partie — Créatif, Leadership en Cuisine

Ennismore; Paris; Sur place; EUR 32 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

SO/ Paris, flagship hôtel du groupe Ennismore, recrute un(e) chef de partie pour rejoindre l'équipe Bonnie et Paris Society. Vous réaliserez les plats et desserts et contribuerez à la qualité de chaque assiette.

Vous coordonnerez les commis, gérerez les approvisionnements et veillerez au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité, dans un cadre luxury et créatif sur les bords de la Seine.

Qualifications

• Esprit d’équipe et communication font partie intégrante de ton environnement de travail.
• Proactivité, réactivité et rigueur sont les clefs de ta réussite.
• Créativité et sens du détail sont indispensables pour ce rôle.

Responsabilités

• Tu réalises les plats, dresses les desserts et es fier(ère) du résultat.
• Tu coordonnes et accompagnes les commis de ton équipe.
• Tu assures le suivi des approvisionnements et participes à la gestion des stocks.
• Tu es garant(e) du respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Esprit d'équipe

Communication

Créativité

Rigueur

Description du poste

SO/ Paris, flagship hôtel du groupe Ennismore, recrute un(e) chef de partie pour rejoindre l'équipe Bonnie et Paris Society. Vous réaliserez les plats et desserts et contribuerez à la qualité de chaque assiette.

Vous coordonnerez les commis, gérerez les approvisionnements et veillerez au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité, dans un cadre luxury et créatif sur les bords de la Seine.