Chef de Partie Bilingue — Créativité & Leadership

Elior; Levallois-Perret; On-site; EUR 28,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Repas en nature ou tickets resto

6 jours de RTT

2 jours de prime d'habillage

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Job summary

Elior recrute une Chef de Partie Self LOF bilingue anglais (H/F) pour le site Levallois-Perret. Vous travaillerez sous la supervision du chef et serez responsable d’une composante du menu, en assurant la qualité des plats et le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous préparez et cuisinez les produits avec votre équipe, participez à la gestion quotidienne du restaurant et veillez au stock des matières premières. Horaires 7h-15h, du lundi au vendredi, anglais courant requis.

Qualifications

• Anglais courant demandé pour ce poste.
• Expérience en restauration collective et encadrement appréciée (chef de partie).
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité et maîtrise des techniques culinaires.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les produits sous la supervision du chef, en veillant à la qualité et à l’assaisonnement.
• Garantir les règles d’hygiène et de sécurité et la traçabilité des plats.
• Gérer la mise en place, le service et le stock des matières premières.
• Encadrer les commis et cuisiniers lorsque nécessaire pour assurer le bon déroulement du service.

Skills

Anglais courant

Encadrement équipe

Cuisine

Job description

Elior recrute une Chef de Partie Self LOF bilingue anglais (H/F) pour le site Levallois-Perret. Vous travaillerez sous la supervision du chef et serez responsable d’une composante du menu, en assurant la qualité des plats et le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous préparez et cuisinez les produits avec votre équipe, participez à la gestion quotidienne du restaurant et veillez au stock des matières premières. Horaires 7h-15h, du lundi au vendredi, anglais courant requis.