Chef de partie

La Taverne - Table de Caractère; Vitré; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

La Taverne - Table de Caractère, établissement de restauration française à Vitré, recherche un Chef de Partie motivé et rigoureux pour renforcer sa brigade. Le poste est en CDI et à temps plein, avec 35 heures hebdomadaires et une rémunération nette autour de 1800 €.

Vous piloterez votre poste avec organisation et rapidité tout en respectant les fiches techniques et les règles d’hygiène. Rejoignez une équipe dynamique et participez au développement de l’établissement.

Qualifications

• Expérience en cuisine sur un poste similaire.
• Bonne maîtrise de votre poste et sens de l’organisation.
• Capacité à travailler rapidement et avec précision.
• Esprit d’équipe et investissement dans un établissement dynamique.
• Hygiène et sécurité maîtrisées.

Responsabilités

• Assurer la propreté de votre environnement de travail (avant, pendant et après le service)
• Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef
• Respecter les fiches techniques des recettes
• Gestion de votre poste pendant la période de service
• Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine

Connaissances

Cuisine professionnelle

Organisation

Esprit d'équipe

Rigueur

Description du poste

• Etablissement : Vitré
• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : Temps plein
• Lieu: Vitré
• Salaire: 13,17 EUR (€) - 18,43 EUR (€) / heure

La Taverne

La Taverne de Vitré vous propose ses fruits de mer mais aussi ses choucroutes, flammeküches, salades, mijotées, et plats traditionnels.

En plein cœur de la ville, juste à côté de la gare, bénéficiant du stationnement a proximité et du nouveau parking de la gare. Nous sommes en service continu pour répondre aux attentes les après midi autour d’un verre, d’un plat, d’un dessert ou d’une glace selon votre rythme de vie.

Description de l'entreprise

Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche :

— CHEF DE PARTIE H/F

Notre Taverne recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre sa brigade !

VOTRE PROFIL

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), organisé(e) et rigoureux(se), capable de travailler efficacement pendant les services.

Vous avez :
Une expérience en cuisine sur un poste similaire
Une bonne maîtrise de votre poste
Le sens de l’organisation et des priorités
De la rapidité et de la précision
Un véritable esprit d’équipe
L’envie de progresser et de vous investir dans un établissement dynamique

Vous aimez la cuisine, le travail bien fait et les services qui bougent ? Rejoignez notre équipe !

NOUS PROPOSONS

CDI — 35H
Rémunération 1800€ NET
Repas / pourboires / mutuelle...
Une équipe dynamique et une bonne ambiance de travail
Un établissement en développement
Des possibilités d’évolution

Profil recherché

Vos missions :

• Assurer la propreté de votre environnement de travail (avant, pendant et après le service)
• Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef
• Respecter les fiches techniques des recettes
• Gestion de votre poste pendant la période de service
• Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine

Vos qualités :

• Vous êtes organisé et efficace
• Vous êtes passionné par la cuisine
• Vous avez l'esprit de service
• Vous savez transmettre votre savoir-faire
• Vous connaissez les règles d'hygiène
• Vous avez la capacité de travailler en équipe
• Vous êtes rigoureux et méthodique

Réf: 96c9ac49-ace8-45bc-b8be-530a13f41c12