Chef de Partie

WSH Group; Paris; Sur place; EUR 29 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Congé anniversaire

13ème mois

Repas fournis

Formation sur mesure

Opportunités apprentissage

Assistance employés

Résumé du poste

BaxterStorey recherche un chef de partie passionné pour rejoindre une équipe parisienne. Vous préparerez et cuisinerez des plats authentiques, en respectant les consignes du Chef et les normes d'hygiène, tout en supervisant votre partie et en soutenant les membres de l'équipe.

L'entreprise offre un environnement inclusif, des formations continues, un équilibre vie pro/pie et des avantages tels que congé anniversaire, 13e mois et repas offerts pendant le service.

Qualifications

• Expérience confirmée en tant que chef de partie ou fonction similaire.
• Excellente connaissance des techniques de cuisine.
• Solide connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement dans un environnement soutenu et à communiquer efficacement.

Responsabilités

• Préparer et cuire les plats en respectant les consignes du Chef de cuisine.
• Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
• Superviser la production de votre partie et aider l'équipe.
• Participer au service et assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
• Proposer de nouvelles recettes et contribuer à l'innovation culinaire.

Connaissances

Cuisine technique

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Organisation

Détail

Communication

Créativité culinaire

Description du poste

• Plus un jour de congé le jour de votre anniversaire
• 13ème mois
• Repas gratuits pendant les heures de travail
• Formation sur mesure et possibilités de développement
• Possibilités d'apprentissage pour tous les niveaux d'expérience
• Accès au programme d'assistance aux employés

Ce que nous recherchons:

• Une personne passionnée par son travail et particulièrement attentionnée aux arts culinaires et la création des plats authentiques.

Chez BaxterStorey, nous offrons un terrain de jeu culinaire exceptionnel où votre créativité peut s'épanouir et vos talents briller. Nous croyons fermement que la meilleure cuisine naît de l'épanouissement des talents et de la possibilité pour nos chefs d'évoluer et d'affiner leur art en permanence, c'est pourquoi nous investissons dans votre développement professionnel.

Nous sommes convaincus que ce sont nos collaborateurs qui nous différencient. C'est pourquoi, en tant que membre de notre équipe, vous évoluerez dans un environnement inclusif qui favorise la croissance et célèbre la diversité. Nous nous engageons à investir dans votre développement par le biais d'une formation continue, afin de nous assurer que vous disposez des compétences et des connaissances nécessaires pour vous épanouir dans votre fonction. Nous garantissons un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée, car nous sommes convaincus que les gens excellent lorsqu'ils ont la possibilité de prendre soin d'eux-mêmes.

Si vous êtes un(e) chef(fe) de partie passionné (e), désireux-se de se faire un nom dans le secteur de la restauration, nous serions ravis de vous rencontrer !

Description du poste

• Préparer et cuire les plats en respectant les consignes du Chef de cuisine ou de Second de cuisine
• Veiller aux normes de sécurité alimentaire
• Superviser la production de votre partie
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• Faire preuve de proposition et suggestion des nouvelles recettes
• Participer au service
• Aider et soutenir les membres de l’équipe
• Maintenir une propreté irréprochable et une organisation de la cuisine
• Expérience confirmée en tant que chef de partie ou dans une fonction similaire
• Connaissance des différentes techniques de cuisine.
• Solide connaissance des pratiques en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Capacité à travailler dans un environnement soutenu
• Excellent souci du détail et le sens de l'organisation
• Solides capacités de communication et de travail en équipe
• Travailler dans le respect des valeurs fondamentales de BaxterStorey.

Informations complémentaires

Nous sommes une entreprise émergente du secteur de l'hôtellerie et de la restauration opérant dans des lieux prestigieux, pour des clients situés à Paris et en région Parisienne. Nous mettons l'accent sur la qualité et l'excellence du service et nous avons besoin des meilleurs profils pour nous rejoindre afin de rendre tout cela possible. Nous vous aiderons à créer votre héritage dans le domaine de l'hôtellerie et à construire une carrière dont vous serez fier.

Grâce à notre dynamisme et à notre confiance en nos collaborateurs, nous nous efforçons toujours de dynamiser les carrières de nos équipes. Le « mieux » est une habitude quotidienne qui fait partie intégrante de notre ADN, ce qui signifie que l'apprentissage sera au cœur de votre expérience de travail avec nous

Rejoignez-nous et participez à la révolution alimentaire !

Nous nous efforçons de faire mieux, nous ne nous contentons jamais, nous ne faisons jamais de compromis, nous ne suivons jamais. Nous ouvrons la voie, nous traçons notre propre chemin.

Nous sommes optimistes, motivants et inspirants. Notre amour pour ce que nous faisons rayonne à travers nos créations et est amplifié par notre personnel.

Nous acceptons nos différences pour stimuler la créativité et nous travaillons ensemble pour être meilleurs.

Nous travaillons en équipe pour montrer l'exemple, en protégeant la planète et en soutenant les communautés locales.

BaxterStorey s'engage à encourager l'égalité, la diversité et l'inclusion au sein de son personnel.

L'objectif est que notre personnel soit véritablement représentatif de toutes les couches de la société et de nos clients, et que chaque employé se sente respecté et capable de donner le meilleur de lui-même.

Pour soutenir notre engagement, nous nous sommes fixé une ambition en matière d'équité, de diversité et d'inclusion (ED&I) : « établir la norme et être reconnus pour avoir la culture la plus inclusive dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ».