Directeur de site

SmartRecruiters, Inc.; Paris; Sur place; EUR 90 000 - 120 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Travail en semaine

Pas de travail les jours fériés

Plus un jour de congé le jour de votre

anniversaire

13ème mois

Prime variable sur objectifs

Repas gratuits pendant les heures de

travail

Formation sur mesure et possibilités

Possibilités d'apprentissage pour tous

Accès au programme d'assistance aux

Résumé du poste

BaxterStorey recrute un directeur de site pour superviser la gestion opérationnelle d’un site de restauration collective premium à Paris. Vous dirigez les équipes cuisine, service et gestion tout en garantissant la qualité des prestations et le respect des normes HACCP.

Profil recherché : expérience significative en gestion de site de restauration, leadership éprouvé, capacité à optimiser les coûts et à développer la satisfaction client.

Qualifications

• Expérience significative dans la gestion d’un site de restauration collective ou dans un poste similaire.
• Excellentes compétences en leadership, gestion d’équipe et communication.
• Forte orientation client et capacité à maintenir des standards élevés de qualité de service.
• Compétences financières solides, avec une capacité à gérer les budgets et optimiser les coûts.
• Connaissance approfondie des normes HACCP et des pratiques de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes de manière proactive.

Responsabilités

• Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du site de restauration collective premium.
• Surveiller et coordonner les équipes de cuisine, de service et de gestion.
• Garantir la qualité des prestations culinaires et le respect des standards.
• Gérer les relations avec les clients, fournisseurs et partenaires pour maintenir notre réputation.
• Piloter les aspects financiers du site, y compris la gestion des budgets et le contrôle des coûts.
• Assurer le respect des normes HACCP et des réglementations en vigueur.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer la satisfaction client et la rentabilité.
• Encadrer, former et motiver le personnel.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Communication

Orientation client

Gestion budgets

Formation

Diplôme en gestion hôtelière

Description du poste

Titre du poste : Directeur(trice) de site

Les avantages :

• Travail en semaine
• Pas de travail les jours fériés
• Plus un jour de congé le jour de votre anniversaire
• 13ème mois
• Prime variable sur objectifs
• Repas gratuits pendant les heures de travail
• Formation sur mesure et possibilités de développement
• Possibilités d'apprentissage pour tous les niveaux d'expérience
• Accès au programme d'assistance aux employés

Ce que nous recherchons:

• Une personne passionnée par son travail et particulièrement attentionnée aux arts culinaires et à la création des plats authentiques.

Notre poste de directeur de site vous permet de cuisiner tout en dirigeant une équipe complète. Une excellente façon de développer vos compétences.

Chez BaxterStorey, nous vous offrons un terrain de jeu culinaire exceptionnel où vous pourrez laisser libre cours à votre créativité et à votre talent. Nous croyons fermement que la meilleure cuisine naît de l'épanouissement des talents et de la possibilité pour nos chefs d'évoluer et d'affiner leur art en permanence, c'est pourquoi nous investissons dans votre développement professionnel.

Nous sommes convaincus que ce sont nos collaborateurs qui nous différencient. C'est pourquoi, en tant que membre de notre équipe, vous évoluerez dans un environnement inclusif qui favorise la croissance et célèbre la diversité. Nous nous engageons à investir dans votre développement par le biais d'une formation continue, afin de nous assurer que vous disposez des compétences et des connaissances nécessaires pour vous épanouir dans votre fonction. Nous garantissons un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée, car nous sommes convaincus que les gens excellent lorsqu'ils ont la possibilité de prendre soin d'eux-mêmes.

Si vous êtes un(e) directeur(trice) de site enthousiaste et motivé(e), désireux-se de se faire un nom dans le secteur de la restauration, nous serions ravis de vousrencontrer !

Description du poste

• Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du site de restauration collective premium.
• Superviser et coordonner les équipes de cuisine, de service et de gestion.
• Garantir la qualité des prestations culinaires et le respect des standards de l’établissement.
• Gérer les relations avec les clients, fournisseurs et partenaires pour maintenir et développer notre réputation d’excellence.
• Piloter les aspects financiers du site, y compris la gestion des budgets, le contrôle des coûts et l’optimisation des ressources.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des réglementations en vigueur.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer la satisfaction client et la rentabilité du site.
• Encadrer, former et motiver le personnel pour favoriser un environnement de travail collaboratif et performant.
• Expérience significative dans la gestion d’un site de restauration collective ou dans un poste similaire.
• Diplôme en gestion hôtelière, restauration, management ou domaine équivalent.
• Excellentes compétences en leadership, gestion d’équipe et communication.
• Forte orientation client et capacité à maintenir des standards élevés de qualité de service.
• Compétences financières solides, avec une capacité à gérer les budgets et optimiser les coûts.
• Connaissance approfondie des normes HACCP et des pratiques de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes de manière proactive.
• Esprit d'initiative, créativité et passion pour l’excellence dans la restauration.

Informations complémentaires

Nous sommes une entreprise émergente du secteur de l'hôtellerie et de la restauration opérant dans lieux prestigieux pour nos clients situés à Paris et en région parisienne. Nous mettons l'accent sur la qualité et l'excellence du service et nous avons besoin des meilleurs profils pour nous rejoindre afin de rendre tout cela possible. Nous vous aiderons à créer votre héritage dans le domaine de l'hôtellerie et à construire une carrière dont vous serez fier.

Grâce à notre dynamisme et à notre confiance en nos collaborateurs, nous nous efforçons toujours de dynamiser les carrières de nos équipes. Le "le meilleur" est une habitude quotidienne qui fait partie intégrante de notre ADN, ce qui signifie que l'apprentissage sera au cœur de votre expérience de travail avec nous

Rejoignez-nous et participez à la révolution alimentaire !

Nous nous efforçons de faire mieux, nous ne nous contentons jamais, nous ne faisons jamais de compromis, nous ne suivons jamais. Nous ouvrons la voie, nous traçons notre propre chemin.

Nous sommes optimistes, motivants et inspirants. Notre amour pour ce que nous faisons rayonne à travers nos créations et est amplifié par notre personnel.

Nous acceptons nos différences pour stimuler la créativité et nous travaillons ensemble pour être meilleurs.

Nous travaillons en équipe pour montrer l'exemple, en protégeant la planète et en soutenant les communautés locales.

BaxterStorey s'engage à encourager l'égalité, la diversité et l'inclusion au sein de son personnel.

L'objectif est que notre personnel soit véritablement représentatif de toutes les couches de la société et de nos clients, et que chaque employé se sente respecté et capable de donner le meilleur de lui-même.

Pour soutenir notre engagement, nous nous sommes fixé une ambition en matière d'équité, de diversité et d'inclusion (ED&I) : "établir la norme et être reconnus pour avoir la culture la plus inclusive dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration".