Chef de Cuisine Traiteur – Préparation (CDD35h)

lf; Villeneuve-d'Ascq; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert

Job summary

La Famille, basé à Villeneuve-d'Ascq, recherche un Employé de Cuisine H/F pour son équipe Traiteur. CDD à temps plein 35h, du dimanche au jeudi, avec des horaires de 10h00 à 17h30 (7h00-14h00 le dimanche).

Vous participez à la préparation des recettes, produisez des plats en série et gérez les stocks et les commandes pour nos événements, tout en respectant HACCP et les règles d'hygiène. Rejoignez une équipe conviviale et bénéficiez d'un repas offert chaque jour.

Qualifications

• Attitude et motivation primordiales.
• Connaissance des règles HACCP souhaitable.
• Expérience en cuisine traiteur appréciée mais formation assurée.

Responsibilities

• Préparation des recettes : cocktails salés et sucrés, buffets et coffrets repas, selon fiches techniques.
• Production en série : maintenir qualité et présentation pour événements.
• Gestion des stocks : organisation et inventaire mensuel.
• Nettoyage et hygiène : propreté de la cuisine et respect d’HACCP.
• Préparation des commandes : dispatch des produits pour livraison.

Skills

Travail d'équipe

Dynamique

Rigueur

Organisation

Ponctualité

Sens du détail

Job description

La Famille, basé à Villeneuve-d'Ascq, recherche un Employé de Cuisine H/F pour son équipe Traiteur. CDD à temps plein 35h, du dimanche au jeudi, avec des horaires de 10h00 à 17h30 (7h00-14h00 le dimanche).

Vous participez à la préparation des recettes, produisez des plats en série et gérez les stocks et les commandes pour nos événements, tout en respectant HACCP et les règles d'hygiène. Rejoignez une équipe conviviale et bénéficiez d'un repas offert chaque jour.