Chef de Cuisine Santé — Leader d'équipe, 120 couverts

Sodexo France; Velaux; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Primes week-ends et jours fériés

Mutuelle

Avantages sociaux

Résumé du poste

Sodexo France recrute un chef de cuisine expérimenté en CDD dans un établissement de santé situé à Velaux (13). Vous piloterez l'équipe et assurerez la production culinaire pour 120 couverts par jour, en veillant au respect des normes HACCP et à la sécurité.

Poste à temps plein avec horaires 07h00-15h00 du lundi au vendredi, prise de poste le 05/01/2027. Rémunération 2400 € brut mensuel, 13e mois, primes liées aux week-ends et jours fériés, mutuelle et autres avantages.

Qualifications

• Formation en hôtellerie et restauration avec diplôme ou expérience équivalente.
• Expérience en restauration collective dans un établissement.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité au travail.

Responsabilités

• Assurer la production culinaire pour 120 couverts par jour.
• Respecter les réglementations HACCP et sécurité au travail.
• Gestion de la relation avec résidents, personnel et direction de l'établissement.
• Meneur d'équipe et supervision du personnel.

Connaissances

Leadership d'équipe

Hygiène HACCP

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Sodexo France recrute un chef de cuisine expérimenté en CDD dans un établissement de santé situé à Velaux (13). Vous piloterez l'équipe et assurerez la production culinaire pour 120 couverts par jour, en veillant au respect des normes HACCP et à la sécurité.

Poste à temps plein avec horaires 07h00-15h00 du lundi au vendredi, prise de poste le 05/01/2027. Rémunération 2400 € brut mensuel, 13e mois, primes liées aux week-ends et jours fériés, mutuelle et autres avantages.