Chef de Cuisine – Restauration Scolaire & Leadership

La Région Auvergne-Rhône-Alpes; Clermont-Ferrand; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Des possibilités d'évolution.

Rémunération statutaire et primes

Restauration à tarif préférentiel et 1

Complémentaire santé et prévoyance

Actions sociales et loisirs

Vacances scolaires

Coffre-fort numérique pour documents

Résumé du poste

La Région Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Responsable de cuisine pour le lycée Amédée Gasquet à Clermont-Ferrand (63). Vous intégrez l’équipe et garantissez la production culinaire selon la politique régionale, tout en assurant la cohésion et le développement des compétences de vos collaborateurs.

Poste avec horaires 6h00-14h30 du lundi au vendredi, 41h30 hebdo, poste non logé; participation à l’hygiène et à la sécurité, et mise en place d’un cadre de travail stimulant.

Qualifications

• Rigoureux et organisé, vous maîtrisez les techniques et matériels propres à la restauration.
• Vous garantissez le respect des exigences en sécurité alimentaire, hygiène et environnement.
• Excellent relationnel et qualités d’encadrement et d’animation d’une équipe.

Responsabilités

• Planifier et organiser la production des repas au lycée Amédée Gasquet à Clermont-Ferrand.
• Assurer la cohésion des équipes et le développement des compétences des collaborateurs.
• Contribuer à offrir un environnement de travail agréable et stimulant.

Description du poste

La Région Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Responsable de cuisine pour le lycée Amédée Gasquet à Clermont-Ferrand (63). Vous intégrez l’équipe et garantissez la production culinaire selon la politique régionale, tout en assurant la cohésion et le développement des compétences de vos collaborateurs.

Poste avec horaires 6h00-14h30 du lundi au vendredi, 41h30 hebdo, poste non logé; participation à l’hygiène et à la sécurité, et mise en place d’un cadre de travail stimulant.