Chef de Cuisine - Restauration Collective, Local & Saison, 7h-15h

Dupont Restauration SAS; Estaires; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de participation

13e mois

Mutuelle

Régime de prévoyance

Accès au CSE

Évolutions de carrière

Résumé du poste

Dupont Restauration SAS recherche un cuisinier en restauration collective pour préparer et dresser des plats dans le cadre de prestations en restauration scolaire. Vous travaillez en équipe avec le chef, respectez les procédures HACCP et assurez le stockage et le conditionnement des denrées selon les règles d'hygiène.

Le poste est à Estaires, du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00, avec un salaire mensuel envisagé à partir du SMIC sur 13 mois et des négociations possibles.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine ou diplôme équivalent.
• Expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène.

Responsabilités

• Préparer et dresser les plats selon les menus.
• Stocker et gérer les denrées en conformité.
• Veiller à l'hygiène et à la sécurité des préparations.
• Collaborer avec le chef de cuisine pour l'élaboration des menus.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Adaptabilité

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Dupont Restauration SAS recherche un cuisinier en restauration collective pour préparer et dresser des plats dans le cadre de prestations en restauration scolaire. Vous travaillez en équipe avec le chef, respectez les procédures HACCP et assurez le stockage et le conditionnement des denrées selon les règles d'hygiène.

Le poste est à Estaires, du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00, avec un salaire mensuel envisagé à partir du SMIC sur 13 mois et des négociations possibles.