Chef de Cuisine – Restauration Collective (CDI, Alsace)

Alsacienne de Restauration; France; Hybride; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Repas et avantages en nature

Mutuelle et prévoyance

Crèche possible

Formation sur mesure

Évolution interne

Résumé du poste

Alsacienne de Restauration recherche son prochain chef de cuisine (F/H) pour son restaurant scolaire à Epfig (67). CDI, travail du lundi au vendredi, horaires 8h-16h30. Vous assurez la production culinaire, l’organisation de la fabrication et animez votre équipe sur un site de restauration collective.

Profil idéal: expérience en restauration collective, créativité, autonomie et sens du travail en équipe. Avantages liés à l'entreprise et perspectives d’évolution en interne.

Qualifications

• Expérience en restauration collective sur un poste similaire.
• Créativité et autonomie dans la gestion d’équipe et de production.

Responsabilités

• Produire les plats en respect des fiches techniques et procédures.
• Gérer la production et les commandes des matières premières.
• Animer et coordonner l’équipe en cuisine et assurer le dressage des plats.
• Veiller au respect du budget et à la qualité des prestations.

Connaissances

Créativité

Autonomie

Leadership

Description du poste

Alsacienne de Restauration recherche son prochain chef de cuisine (F/H) pour son restaurant scolaire à Epfig (67). CDI, travail du lundi au vendredi, horaires 8h-16h30. Vous assurez la production culinaire, l’organisation de la fabrication et animez votre équipe sur un site de restauration collective.

Profil idéal: expérience en restauration collective, créativité, autonomie et sens du travail en équipe. Avantages liés à l'entreprise et perspectives d’évolution en interne.