Chef de Cuisine Restauration Collective – 7h-15h, Manage 2

Rodez-Emplois; Rodez; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

CSE

RTT

PERCO

CET

Résumé du poste

Elior recherche un chef de cuisine pour un EHPAD à Onet-le-Château. Vous assurez la production et l'organisation du service, tout en maîtrisant les textures modifiées et les standards HACCP.

Vous pilotez une équipe de 2 personnes, préparez les menus pour 80 résidents et garantissez la sécurité et la qualité sur site, tout en assurant une gestion économique adaptée. Le poste est à temps plein, du lundi au vendredi, avec un salaire de 2 200 € brut par mois sur 13 mois et avantages CSE, repas sur

Qualifications

• Expérience sur le même type de poste et connaissances des textures modifiées.

Responsabilités

• Management de 2 collaborateurs
• 80 résidents
• Etablir les menus
• faire de la production
• Garant PMS et sécurité sur site
• Gestion économique

Connaissances

Management

Gestion d'équipe

Établir les menus

Production culinaire

Sécurité alimentaire

Gestion économique

Textures modifiées

Description du poste

Elior recherche un chef de cuisine pour un EHPAD à Onet-le-Château. Vous assurez la production et l'organisation du service, tout en maîtrisant les textures modifiées et les standards HACCP.

Vous pilotez une équipe de 2 personnes, préparez les menus pour 80 résidents et garantissez la sécurité et la qualité sur site, tout en assurant une gestion économique adaptée. Le poste est à temps plein, du lundi au vendredi, avec un salaire de 2 200 € brut par mois sur 13 mois et avantages CSE, repas sur