Chef de Cuisine ÉHPAD - Leadership, Menus & Production

Enaveyron; Rodez; Sur place; EUR 28 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CSE

Repas sur place

Statut agent de maîtrise

RTT

PERCO

CET

Résumé du poste

Elior recherche un chef de cuisine pour un EHPAD à Onet-le-Château. Vous supervisez une équipe de 2 personnes et assurez les productions et l’élaboration des menus pour 80 résidents.

Vous maîtrisez les textures modifiées, garantissez les normes PMS et la sécurité sur site, et participez à la gestion économique de l’établissement.

Vous travaillez du lundi au vendredi, 7h à 15h, avec un salaire brut de 2200 € par mois sur 13 mois et divers avantages.

Qualifications

• Vous avez une expérience sur le même type de poste et connaissez les textures modifiées.
• Management de 2 collaborateurs
• Gérer 80 résidents et établir les menus

Responsabilités

• Établir les menus
• Réaliser la production culinaire quotidienne
• Garantir PMS et sécurité sur site
• Gestion économique de la cuisine

Connaissances

Gestion d'équipe

Textures modifiées

Hygiène et sécurité alimentaire

Description du poste

Elior recherche un chef de cuisine pour un EHPAD à Onet-le-Château. Vous supervisez une équipe de 2 personnes et assurez les productions et l’élaboration des menus pour 80 résidents.

Vous maîtrisez les textures modifiées, garantissez les normes PMS et la sécurité sur site, et participez à la gestion économique de l’établissement.

Vous travaillez du lundi au vendredi, 7h à 15h, avec un salaire brut de 2200 € par mois sur 13 mois et divers avantages.