Chef de Cuisine Passionné - Fruits de Mer, Bord de Mer

MA MER; Auray; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Hébergement

Complémentaire santé

Restauration

Logement possible

Résumé du poste

MA MER, cantine de la mer à Auray, recherche un Chef de cuisine expérimenté pour la saison 2027. Salaire net 2350€ pour 39h ou 2500€ pour 42h + HS et primes, contrat saisonnier de 10 mois.

Vous dirigerez une brigade, organisez les plannings et les approvisionnements, et cuisinerez les produits de la mer avec créativité et respect des saisons. Logement possible, ambiance dynamique et conditions négociables.

Qualifications

• Expérience exigée: 3 ans minimum dans la cuisine professionnelle.
• Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Gérer la brigade et les plannings du service.
• Préparer et sublimer des plats de fruits de mer.
• Veiller à l'approvisionnement et au respect des normes QHSSE.

Connaissances

Cuisine mer

Gestion brigade

Planification

Formation

Employé qualifié

Description du poste

MA MER, cantine de la mer à Auray, recherche un Chef de cuisine expérimenté pour la saison 2027. Salaire net 2350€ pour 39h ou 2500€ pour 42h + HS et primes, contrat saisonnier de 10 mois.

Vous dirigerez une brigade, organisez les plannings et les approvisionnements, et cuisinerez les produits de la mer avec créativité et respect des saisons. Logement possible, ambiance dynamique et conditions négociables.