Chef de Cuisine – Leader de Brigade, Logement Inclus

MILEADE; France; Sur place; EUR 26 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Mutuelle 80%

13e mois

Participation

Chèques vacances

Résumé du poste

Miléade recherche un chef de cuisine expérimenté pour diriger la brigade au village club des 7 Laux, Isère, en CDI 35h/semaine. Poste nourri et logé, rémunération à partir de 2 553 € brut + primes selon expérience, prise en charge mutuelle à 80 %.

Recrutement et management d’équipe, objectif qualité et satisfaction clients, avec perspective d’évolution et d’avantages variés. Le village est situé à 1 350 m d'altitude, offre 83 chambres rénovées et un restaurant de 336 couverts.

Qualifications

• Chef de cuisine expérimenté et passionné, prêt à fédérer une équipe.

Responsabilités

• Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade.
• Garantir la conformité et la qualité des mets.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Maîtriser le budget (commandes, ressources).
• Manager et fédérer l'équipe (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer).
• Suivre la satisfaction clients et mettre en œuvre les actions correctives.

Connaissances

Chef de cuisine

Formation

CAP/BEP/BAC PRO Cuisine

Description du poste

Miléade recherche un chef de cuisine expérimenté pour diriger la brigade au village club des 7 Laux, Isère, en CDI 35h/semaine. Poste nourri et logé, rémunération à partir de 2 553 € brut + primes selon expérience, prise en charge mutuelle à 80 %.

Recrutement et management d’équipe, objectif qualité et satisfaction clients, avec perspective d’évolution et d’avantages variés. Le village est situé à 1 350 m d'altitude, offre 83 chambres rénovées et un restaurant de 336 couverts.