Chef de Cuisine Hospitalière – Nutrition & Équipe

Inicea; Argonay; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Horaires stables

Formations

Mobilités géographiques

Avantages sociaux

Équipe pluridisciplinaire

Job summary

Inicea au sein de la clinique Le Mont Veyrier recrute un responsable de restauration capable de proposer une cuisine traditionnelle et familiale, avec des produits frais et locaux, tout en respectant les régimes des patients et du personnel.

Vous superviserez une équipe de 5 personnes, assurerez l'approvisionnement et le contrôle des marchandises selon nos procédures, et développerez les compétences de votre équipe dans un cadre hospitalier moderne.

Responsibilities

• Garantir la satisfaction des patients et du personnel en proposant des menus équilibrés et adaptés à chaque régime.
• Assurer l'approvisionnement des marchandises et leur contrôle selon les procédures internes.
• Manager une équipe (5 personnes): recrutement, formation et fidélisation des talents.

Job description

Inicea au sein de la clinique Le Mont Veyrier recrute un responsable de restauration capable de proposer une cuisine traditionnelle et familiale, avec des produits frais et locaux, tout en respectant les régimes des patients et du personnel.

Vous superviserez une équipe de 5 personnes, assurerez l'approvisionnement et le contrôle des marchandises selon nos procédures, et développerez les compétences de votre équipe dans un cadre hospitalier moderne.