Chef de cuisine (F/H) - Chauny (02)

Dupont Restauration SAS; Chauny; Sur place; EUR 21 326 - 25 545; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert lors du service

Prime de participation aux bénéfices

Accès à une mutuelle

Transport en commun à 50% pris en charge

Forfait de mobilité durable

Résumé du poste

Dupont Restauration SAS, situé à Chauny, recherche un Chef de cuisine pour un restaurant scolaire. Le candidat idéal devra animer une équipe, gérer les denrées alimentaires et organiser le processus de production tout en respectant les normes d'hygiène HACCP.

Avec un salaire brut mensuel de 2 100 EUR, cette position offre des opportunités d'évolution de carrière et des avantages tels que des primes et une mutuelle. Passionné(e) par la cuisine, vous détenez un CAP/BEP et avez une expérience significative en restauration.

Qualifications

• Expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle, idéalement gastronomique/semi-gastronomique.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.

Responsabilités

• Animer une équipe pour garantir la satisfaction de la clientèle.
• Gérer les denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, conservation).
• Organiser tout le processus de production, de l'approvisionnement à la distribution.

Connaissances

Passion pour la cuisine

Dynamisme

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans.

Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin.

Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif : celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité.

Bien manger est un sujet au cœur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.

Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !

Le goût de la qualité, le goût des autres et le goût de l'accompagnement : c'est l'essence de Dupont Restauration.

Ici, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives.

Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle.

Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l'aimer longtemps, vous y êtes !

Chef de cuisine dans un restaurant scolaire

• De l'animation d'une équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle,
• Du développement des compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs,
• De la gestion des denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, conservation),
• Du contrôle de la préparation et de la finition des plats jusqu'à leur présentation,
• De l'organisation de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution,
• Du respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP,

Informations complémentaires

• Du lundi au vendredi
• Rémunération mensuelle brute envisagée : 2 100 EUR

Pourquoi nous rejoindre

• D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
• Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
• Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
• Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
• Un accès au CSE et ses nombreux avantages
• Le repas offert lors du service,
• Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
• Prise en charge transport en commun à 50 % par l'entreprise
• Une mutuelle et un régime de prévoyance
• Une dimension humaine propice au bien‑être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Qualifications

Passionné(e) par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique.

Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérisent.

Égalité d'accès

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.