Cuisinier.ère

Yes We Camp; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une organisation écologique à Marseille recherche un(e) cuisinier.ère pour organiser la production culinaire à l'Académie du Climat. Vous serez responsable de la mise en place de deux menus hebdomadaires, de l'encadrement des bénévoles, et de l'hygiène de la cuisine. Le contrat est un CDD de 4 mois avec une rémunération de 1 601,67€ brut par mois. Des avantages comme le remboursement des transports et les repas sont inclus.

Prestations

Pass transports pris en charge à 75%

Repas pris en charge intégralement

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle.
• Capacité à encadrer une équipe bénévole.
• Connaissance des pratiques culinaires végétariennes.

Responsabilités

• Organiser la production culinaire de manière efficace.
• Encadrer l'équipe de bénévoles pour des repas solidaires.
• Gérer les approvisionnements et la facturation.

Connaissances

Organisation

Gestion des coûts

Hygiène de la cuisine

Description du poste

En réponse aux attentes exprimées notamment par la jeunesse lors des marches pour le climat, la Ville de Paris, qui s’est déclarée en urgence climatique, a ouvert en Septembre 2021 l’Académie du Climat, dans l’ancienne Mairie du 4e, lieu gratuit et ouvert à tous celles et ceux qui veulent agir en faveur de l’accélération de la transition écologique.

Ce lieu, co-construit avec une vingtaine d’associations de jeunes engagés pour le climat, est un véritable levier de mise en réseau des actrices et des acteurs agissant pour la transition écologique, permettant ainsi de fédérer et d’amplifier les initiatives de chacun.

Par les multiples partenariats tissés depuis son ouverture, l’Académie est devenue un lieu de rassemblement des actrices et acteurs de l’écologie, de transmission et de transformation, ouvert sur la Ville. 3 ans après son ouverture, plus de 8 000 événements s’y sont déroulées, 66 000 élèves ont été sensibilisés aux enjeux écologiques et environ 400 000 visiteurs poussent les portes de l’Académie chaque année.

La buvette, portée par Yes We Camp, est un outil pour mobiliser et structurer une communauté d’acteur.ice.s de l’Académie du Climat. Ouverte à tous, sans obligation de consommer, la buvette est le support d’événements participatifs mêlant fête, art, culture et cuisine.

C’est un lieu d’inspiration et de ressources pour les pratiques écologiques quotidiennes des citoyen.ne.s autant que pour les professionnel.le.s de la restauration.

Accompagné‑e par la Responsable cuisine de l’Académie du Climat, le-la cuisinier.ère a pour mission de :

• Organiser et coordonner la mise en place de la production culinaire du mardi au vendredi ou samedi
• Cette mise en place consiste à réaliser deux menus par semaine ainsi que des tapas, pâtisseries, nous proposons une cuisine de saison, végétarienne et entièrement faite maison.
• Encadrement occasionnel de l’équipe bénévoles pour la réalisation de repas pour une distribution alimentaire solidaire
• Être responsable de l’hygiène de la cuisine
• Gestion des approvisionnements, rangement, nettoyage et gestion des stocks
• Suivi des coûts de revient des fiches recette
• Gestion et suivi de la facturation, suivi des fournisseurs
• Réceptionner les livraisons (selon planning)

Fonction : Cuisinier.ère

Type de contrat : CDD 4 mois 28 heures / semaine septembre à décembre renouvelable

Rémunération : Base 1 601,67€ Brut/mois et grille salariale Yes We Camp en fonction de l’expérience (palier 1 : 6 ans d’expérience ; palier 2 : 12 ans d’expérience)

Avantages : pass transports ou indemnités vélo pris en charge à 75% par l’association + repas pris en charge intégralement

Date de prise de fonction : septembre 2025

Essai à prévoir avant

Lieu : 2 place Baudoyer, 75004 Paris

Adresser les candidatures (CV et lettre de motivation) par mail à : [e-mail]

Depuis 2013, Yes We Camp explore les possibilités de construire, habiter et utiliser les espaces partagés en proposant des équipements temporaires innovants, fonctionnels et inclusifs. Pour chaque projet, l’association fait appel aux compétences ciblées de professionnels de son réseau et travaille en lien avec les acteurs locaux. Aujourd’hui, l’équipe permanente regroupe une soixantaine de personnes basées à Marseille et à Paris qui partagent la même envie de contribuer aux espaces communs. https://www.yeswecamp.org